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诗文 麻辣香锅
释义
麻辣香锅的做法
“麻辣香锅没有固定菜谱,根据自己的口味选择不同的配菜即可,如果实在不知道买啥可以参考饭馆菜单”

食材明细

主料
  • 白菜 适量
  • 菜花 适量
  • 芹菜 适量
  • 土豆 适量
  • 金针菇 适量
  • 午餐肉 适量
  • 各种丸子 适量
  • 腊肠 适量
  • 适量
辅料
  • 花椒 适量
  • 红尖椒 适量
  • 香叶 适量
  • 郫县豆瓣酱 适量
  • 火锅底料 适量
  • 适量
  • 麻椒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 未知 难度

麻辣香锅的做法步骤

  • 麻辣香锅的做法步骤:1
    1
    娃娃菜焯一下。
  • 麻辣香锅的做法步骤:2
    2
    提前泡好腐竹木耳。
  • 麻辣香锅的做法步骤:3
    3
    各种丸子。
  • 麻辣香锅的做法步骤:4
    4
    香菜备用。
  • 麻辣香锅的做法步骤:5
    5
    芹菜切好焯水。
  • 麻辣香锅的做法步骤:6
    6
    豆皮切好焯水。
  • 麻辣香锅的做法步骤:7
    7
    午餐肉。
  • 麻辣香锅的做法步骤:8
    8
    顺便夸爆这款午餐肉,朋友送的,今天吃一下,跟平时买的完全不一样,这个肉切开都是大块肉粒,不像火锅店的,都是淀粉。
  • 麻辣香锅的做法步骤:9
    9
    看看这肉,就是切的时候容易散。
  • 麻辣香锅的做法步骤:10
    10
    很不错。
  • 麻辣香锅的做法步骤:11
    11
    回题,菜花,荷兰豆焯水。
  • 麻辣香锅的做法步骤:12
    12
    金针菇焯水。
  • 麻辣香锅的做法步骤:13
    13
    炸点儿果仁,火大了。
  • 麻辣香锅的做法步骤:14
    14
    葱姜蒜切好。
  • 麻辣香锅的做法步骤:15
    15
    热油放入葱姜蒜,放入虾,边炒边按压虾头,挤出虾油。
  • 麻辣香锅的做法步骤:16
    16
    干辣椒。
  • 麻辣香锅的做法步骤:17
    17
    炒虾的油放入花椒,干辣椒,大料,香叶,豆瓣酱和火锅底料,小火炒开后放入所有食材翻炒即可。
  • 麻辣香锅的做法步骤:18
    18
    成品满满一盆。
所属分类: 热菜   川菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 23:11:33