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诗文 可乐杨梅卤鸭翅
释义
可乐杨梅卤鸭翅的做法
“可以当零食的卤鸭翅,下酒也不错,非常时期,做点鸭翅,安稳在家看看电视,啃点鸭翅也不错。”

食材明细

主料
  • 鸭翅 12只
  • 可乐 1瓶
  • 杨梅 2只
辅料
  • 香叶 2片
  • 干辣椒 2只
  • 八角 2只
  • 适量
  • 1块
  • 生抽 2勺
  • 老抽 半勺
  • 适量
  • 料酒 2勺
  • 咸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

可乐杨梅卤鸭翅的做法步骤

  • 可乐杨梅卤鸭翅的做法步骤:1
    1
    准备的原料。
  • 可乐杨梅卤鸭翅的做法步骤:2
    2
    鸭翅加姜片,葱段煮开汆水。
  • 可乐杨梅卤鸭翅的做法步骤:3
    3
    汆好的鸭翅温水洗净浮沫。
  • 可乐杨梅卤鸭翅的做法步骤:4
    4
    锅中加少许的油,加上葱,姜,香叶,八角,干辣椒,杨梅干小火炒出香味。
  • 可乐杨梅卤鸭翅的做法步骤:5
    5
    加入鸭翅。
  • 可乐杨梅卤鸭翅的做法步骤:6
    6
    加老抽,生抽,料酒炒上色。
  • 可乐杨梅卤鸭翅的做法步骤:7
    7
    加入可乐,少许的盐煮开。
  • 可乐杨梅卤鸭翅的做法步骤:8
    8
    再小火煮40分钟左右。
  • 可乐杨梅卤鸭翅的做法步骤:9
    9
    鸭翅就做好了。

小窍门

1.泡在卤汁中,隔夜更入味。
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   夜宵   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 4:58:22