“外酥里嫩，咔吃咔吃酥的掉渣，隔壁小孩都馋哭了??”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
上校鸡块的做法步骤
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1鸡胸肉1大块。 -
2鸡肉切成薄片。
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3切成3角块。
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4加黑胡椒汁盐，料酒，五香粉，蚝油抓匀腌制20分钟。
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5就这样腌制20分。
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6黑胡椒汁。
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7土豆淀粉。
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8鸡蛋1个打成蛋液备用。
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9这次买的黄色面包糠，颜色很漂亮啊。
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10腌制好的鸡块先在淀粉中裹匀。
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11然后在沾一层鸡蛋液。
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12最后沾上面包糠，就这样依次都沾好，等着炸的时候不慌乱。
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13锅中热油，油温5成热开始炸，小火慢炸。
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14不停的翻动，这样受热均匀，2面反复炸至金黄色。
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15控油装盘颜色太美了，偷吃一块口感更是超赞。
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16配上自己喜欢的泰式甜辣酱，咔吃咔吃太香了。
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17成品。
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18成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃