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诗文	炸藕丁肉丸
释义	食材明细 主料 肉馅 250 鸡蛋 1个 藕 适量 辅料 淀粉 1匙 生抽 1匙 蚝油 1匙 料酒 1匙 花椒水 适量 盐 适量 姜 1小块 葱 1颗 食用油 适量 原味 口味 未知 难度 炸藕丁肉丸的做法步骤 1 肉馅加花椒水、料酒、生抽、蚝油、盐、姜末，顺着一个方向搅拌上劲，放入冰箱一两个小时。 2 葱切碎、藕切丁放入肉馅，加入一个鸡蛋和适量淀粉、香油。 3 再次搅拌均匀。 4 做成圆形丸子。 5 锅内加入适量食用油，烧至七成热，放入肉丸小火炸至金黄浮上油面。 所属分类： 热菜   家常菜
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