食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
玫瑰花饼的做法步骤
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1油皮食材放入面包桶，启动和面功能20分钟即可。 -
2和成面团装保鲜袋松弛半个小时。
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3油酥食材放入容器中。
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4和成面团盖保鲜膜松弛半个小时备用。
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5这是玫瑰花酱。
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6馅料食材放入容器中拌匀，放冰箱冷藏半个小时。
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7松弛好的油皮和油酥分别分成十个小面团。
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8把小面团都搓圆。
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9取一个油皮面团擀薄放上油酥面团包起来。
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10全部包好盖保鲜膜松弛十五分钟。
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11取一个面团擀成牛舌状。
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12从上往下卷起来。
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13全部做好盖保鲜膜松弛十五分钟。
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14取一个小面卷在次擀薄如图形状。
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15从上往下卷起来。
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16全部做好盖保鲜膜松弛十五分钟。
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17冷藏好的馅料分成十份搓圆备用。
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18取一个小面卷用手指从中间按压一下如图，擀薄。
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19面皮上放一个馅料像包包子一样包起来。
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20包起来之后收口朝下。
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21全部做好摆在铺了油纸的烤盘上。
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22用印章粘色素印上印花图案。
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23烤箱提前预热上下火180°烤25分钟。
小窍门
烤箱的温度根据自己烤箱的脾气决定，一般温度就是170°180°之间。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
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