食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鸭肉冬瓜煲的做法步骤
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1鸭肉斩件。 -
2冬瓜去皮切厚块。
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3鸭肉入锅煎至两面金黄。
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4瓦煲放入炉火中，加入油、葱、姜、蒜煎香。
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5下鸭肉、冬瓜加入适量水，加入盐、鸡精、胡椒粉、瑶柱煮开转小火慢炖1小时左右。
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6出锅前检查味道，可适当添加少许胡椒粉和香油、香菜。
使用的厨具：砂锅
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