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诗文 家常蛋炒饭
释义
家常蛋炒饭的做法

食材明细

主料
  • 蒸米饭 300克
  • 黄瓜 一根
  • 胡萝卜 50克
  • 莴笋叶 50克
  • 小芹菜 50克
  • 洋葱 50克
  • 韭黄 30克
  • 鸡蛋 一个
  • 平菇 50克
辅料
  • 调和油 适量
  • 盐 少许
  • 蚝油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

家常蛋炒饭的做法步骤

  • 家常蛋炒饭的做法步骤：1
    1
    平菇、莴笋叶焯水，所有食材切粒备用。
  • 家常蛋炒饭的做法步骤：2
    2
    鸡蛋打散。
  • 家常蛋炒饭的做法步骤：3
    3
    热锅凉油，爆香洋葱。
  • 家常蛋炒饭的做法步骤：4
    4
    莴笋叶、小芹菜放入。
  • 家常蛋炒饭的做法步骤：5
    5
    胡萝卜放入。
  • 家常蛋炒饭的做法步骤：6
    6
    平菇放入。
  • 家常蛋炒饭的做法步骤：7
    7
    翻炒均匀，加盐、蚝油调味，盛出备用。
  • 家常蛋炒饭的做法步骤：8
    8
    另添油，炒鸡蛋。
  • 家常蛋炒饭的做法步骤：9
    9
    放入米饭。
  • 家常蛋炒饭的做法步骤：10
    10
    米饭、鸡蛋炒散。
  • 家常蛋炒饭的做法步骤：11
    11
    炒好的蔬菜倒入炒匀。
  • 家常蛋炒饭的做法步骤：12
    12
    黄瓜加入。
  • 家常蛋炒饭的做法步骤：13
    13
    翻炒均匀。
  • 家常蛋炒饭的做法步骤：14
    14
    最后加入韭黄，翻匀关火。
  • 家常蛋炒饭的做法步骤：15
    15
    出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   家常菜   炒饭  
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更新时间：2026/5/10 9:02:52