食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
白玉菇炒肉片的做法步骤
-
1瘦肉切片，加胡椒粉、生粉、花生油，抓匀腌制十分钟 -
2白玉菇去除根部，洗净备用
-
3锅内烧开水，加少许盐和几滴油，下白玉菇大火煮一下至变软
-
4煮好的白玉菇盛出控水
-
5锅内加油烧热，下肉片翻炒几下至变色
-
6下白玉菇大火翻炒
-
7加入一勺蚝油炒上色
-
8最后放葱段，调入少许盐和鸡精炒入味
-
9成品图
小窍门
1、瘦肉切片先加配料腌制十分钟，加点胡椒粉和花生油可起到增香滑嫩的作用
2、白玉菇焯水后很容易炒熟，所以入锅后不宜久炒，这样才能保留清脆的口感
3、加入一勺蚝油含有咸味，所以最后盐的用量要少放一点
2、白玉菇焯水后很容易炒熟，所以入锅后不宜久炒，这样才能保留清脆的口感
3、加入一勺蚝油含有咸味，所以最后盐的用量要少放一点
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 肉丝炒白菜
- 蒜苗腰花
- 胡萝卜炒荷兰豆
- 菠菜煎鸡蛋
- 西芹腰果胡萝卜
- 草莓巧克力
- 热干面
- 黄瓜豆芽拌粉丝
- 清甜米糕
- 黄豆酱焖太阳鱼
- 土豆炖豆角
- 奥尔良烤翅根
- 芒果慕斯
- 简易版红烧肉
- 肉卷鸡蛋面
- 清炒上海青
- 汤种挤挤面包
- 香蕉鸡蛋饼
- 16天的毛蛋
- 番薯叶鸡蛋汤
- 6个月以上辅食土豆猪肉泥
- 腐竹凉拌青瓜片
- 蒜蓉菜心
- 酱爆虎皮椒
- 蚝油萝卜丝
- accessible to sb
- accessibly definition
- accessibly inc
- access information
- accessing funds
- accession council
- accession number
- access level
- accessorial def
- accessorial form
- accessorially liable
- accessory after the fact
- accessory definition
- accessory nerve
- access road
- 送袁仲子赴阙（明·卢龙云）
- 送袁仲思还闽应举（明·欧大任）
- 送袁仲野赴毗陵（宋末元初·陆文圭）
- 送袁休庵通政（明末清初·屈大均）
- 送袁伯庸还四明兼讯屠纬真先生（明·欧必元）
- 送袁伯益比部南还二首（明·卢龙云）
- 送袁伯膺归会稽（明·韩上桂）
- 送袁伯贞之湖广（元末明初·徐贲）
- 送袁伯长归浙东二首（元·马祖常）
- 送袁伯长扈从上京（元·虞集）
- 送袁侍郎（宋·嘉定太学生）
- 送袁元素中丞乞终制南还（明·李云龙）
- 送袁元约出关兼寄袁自如监军（明·李云龙）
- 送袁兄宗鲁入京（明·龚诩）
- 送袁光禄邦表归葬太宜人合先大夫兆域（明·欧大任）
- 谋略的技巧/影响一世的东方智慧妙要
- 禅的意境/影响一世的东方智慧妙要
- 电机与拖动<第2版>学习辅导与习题解答(普通高等教育十一五国家级规划教材配套参考书)
- 函数论与泛函分析初步(第7版)
- 信号与系统教程<第2版>学习指导(附光盘)
- 为我唱首歌吧(公民读本个人编)
- 万国之上犹有人类在(公民读本世界编)
- 秘书导论(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 全世界都在对我微微笑(公民读本社会编)
- 我有一个梦想(公民读本国家编)
- 文书工作与档案管理(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 家甜蜜的家(公民读本家庭编)
- 财务管理学(新坐标金融系列精品教材)
- Visual C++典型模块与项目实战大全(附光盘)
- SQL Server数据库系统应用设计(财经管理与应用21世纪高等学校规划教材)