“天冷了，炖点土鸡汤，滋补养颜，搭配上当归和松茸，非常适合女性朋友们。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
当归松茸炖土鸡的做法步骤
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1土鸡剁成小块，清洗干净，松茸提前两小时浸泡好 -
2冷水放上鸡块，准备焯水
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3水开后，打掉血沫，中火煮三分钟
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4焯水后的鸡块再次清洗干净，另起一锅水，放入姜片，当归和黄芪，开大火烧开，改小火炖半小时
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5半小时后加入松茸，继续炖煮半小时，直到菌类熟透，鸡肉软烂即可，关火调入适量盐
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6非常滋补养颜的汤就做好了。
小窍门
当归不适合放太多，半只鸡搭配半根就合适了。
最好选用土鸡，炖出的肉质和汤的口感都比普通肉鸡好很多！
最好选用土鸡，炖出的肉质和汤的口感都比普通肉鸡好很多！
使用的厨具：汤锅
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