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诗文 鸡蛋酱炒饭
释义
鸡蛋酱炒饭的做法
“这是一道用鸡蛋和黄豆酱搭配的快餐炒饭,没有更多的的配料和调味品,食材非常简单,做法也很容易,一碗剩饭两个鸡蛋,加点黄豆酱炒一炒,就是一碗酱香味浓郁的早餐。”

食材明细

主料
  • 米饭 1碗
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 15克
  • 黄豆酱 15克
  • 适量
  • 酱香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

鸡蛋酱炒饭的做法步骤

  • 鸡蛋酱炒饭的做法步骤:1
    1
    主辅料:米饭、鸡蛋、黄豆酱
  • 鸡蛋酱炒饭的做法步骤:2
    2
    热锅凉油,打入鸡蛋
  • 鸡蛋酱炒饭的做法步骤:3
    3
    把鸡蛋快速炒散
  • 鸡蛋酱炒饭的做法步骤:4
    4
    把炒散的鸡蛋靠边,放入葱花炒香
  • 鸡蛋酱炒饭的做法步骤:5
    5
    将其翻炒均匀
  • 鸡蛋酱炒饭的做法步骤:6
    6
    放入黄豆酱炒香
  • 鸡蛋酱炒饭的做法步骤:7
    7
    小火将其混合炒匀
  • 鸡蛋酱炒饭的做法步骤:8
    8
    放入米饭
  • 鸡蛋酱炒饭的做法步骤:9
    9
    小火慢慢将其炒散、炒匀,然后即可关火
  • 鸡蛋酱炒饭的做法步骤:10
    10
    出锅装盘,即可上桌品味。

小窍门

1、米饭提前用微波炉加热2分钟后,翻炒时候就会很容易炒散。
2、黄豆酱的用量按照自己的口味添加。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐   米饭  
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更新时间:2025/3/8 14:58:17