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诗文
家常宫保鸡丁
释义
“家常版的宫保鸡丁,很美味,清淡!”
食材明细
主料
鸡胸肉
300g
辅料
水果黄瓜
2个
胡萝卜
2个
花生
适量
干辣椒
适量
小葱
适量
姜
适量
蒜
适量
淀粉
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
糖
适量
盐
适量
食用油
适量
香辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
家常宫保鸡丁的做法步骤
1
取鸡胸肉切丁,用料酒,胡椒粉,盐,淀粉搅拌,静置15分钟。
2
取黄瓜和胡萝卜切丁,备用。
3
取干辣椒切段,备用。
4
取小葱切段,姜切片,大蒜切片,备用。
5
取淀粉加水,调匀,备用。
6
花生之前已经炒好了,一切准备就绪,开始炒。
7
依次放入葱姜蒜,干辣椒,鸡肉,蔬菜,花生,水淀粉,出锅。黄瓜的清香,胡萝卜的甘甜,鸡肉的嫩滑,再加上花生。美味佳肴,开动吧!
小窍门
注意鸡胸肉不可以炒的时间过长,保持鲜嫩。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/13 14:12:52