“菱角能补脾胃，强股膝，健力益气，菱粉粥有益胃肠，可解内热，老年人常食有益，加点排骨炖汤味道鲜美，营养健康！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
菱角竹荪排骨汤的做法步骤
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1准备的原料。 -
2竹荪加清水泡发。
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3竹荪去根，去伞叶，切段，菱角去壳。
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4排骨洗净，加葱，姜，清水烧开汆汤一遍。
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5温水洗净排骨表面血沫。
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6排骨再加热水，葱，姜烧开改小火炖只肉质酥烂。
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7加入竹荪，菱角，盐烧开，再小火炖十分钟左右。
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8捞出葱段，撒上葱花就可以。
小窍门
1.泡好的竹荪只留杆子部分，要多过几遍清水，去除异味。
2.菱角老点的吃口粉，嫩的比较脆，看自己的喜好选择。
2.菱角老点的吃口粉，嫩的比较脆，看自己的喜好选择。
使用的厨具：汤锅、砂锅、煮锅
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