正宗黄豆猪蹄汤的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	黄豆猪蹄汤
释义	“黄豆炖猪蹄是一道家常菜，主要制作材料为猪蹄、黄豆，这道菜，具有降逆止呕、导滞、健脾、美容的功效。这也是耿同学也喜欢的一道菜，黄豆酥烂，猪蹄软糯，即使牙口不好的人也可以开心的享用。” 食材明细主料猪蹄 2只黄豆 50克辅料葱适量姜 1块胡椒粉少许盐适量咸鲜口味炖工艺数小时耗时简单难度黄豆猪蹄汤的做法步骤 1 准备的原料。 2 黄豆加清水泡发。 3 猪蹄洗净，加葱，姜汆水。 4 温水洗净猪蹄的表面浮沫。 5 处理好的猪蹄加黄豆，葱，姜，热水烧开。 6 改小火炖到猪蹄酥烂，加盐，胡椒粉调味就可以。 7 酥烂Q弹的猪蹄汤就做好了。小窍门 1.猪蹄汆好水用温水洗净，加开水炖煮可以只猪蹄更容易酥烂。使用的厨具：汤锅、砂锅、煮锅所属分类：汤类家常菜
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