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诗文
蒜蓉粉丝娃娃菜蒸扇贝
释义
“简单的美味。”
食材明细
主料
娃娃菜
1颗
辅料
粉丝
1把
扇贝肉
约15个
调料
蒜蓉辣椒酱
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒜蓉粉丝娃娃菜蒸扇贝的做法步骤
1
娃娃菜掰掉老叶,切掉根部。
2
切成均匀的六牙。
3
将娃娃菜放入盘中垫底。
4
提前用冷水将粉丝泡软,用剪刀剪短,放在娃娃菜上。
5
再放上清洗干净的扇贝肉。
6
淋上适量蒜蓉辣椒酱。(前面菜谱有蒜蓉辣椒酱的做法)
7
大火蒸6分钟。
8
成品。
小窍门
1.粉丝不要煮或用开水烫,过于软烂影响口感。
2.粉丝剪短方便食用。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/26 10:32:53