“一场秋雨一场寒，天一冷嗖嗖，就想吃面条了，滑溜溜热乎乎的一碗下肚，真舒坦！刚刚入手一箱重庆小面，不用排队不用等待，10分钟搞定重庆味道，满满一大碗汤汁都没剩，麻辣鲜香，吃得真过瘾！太解馋了！说到重庆，首先想到的就是重庆火锅吧，但是重庆还有一种美食比火锅还普及、亲民的就是重庆小面。过去都要下馆子排队等待，现在好了，买一箱金龙鱼重庆小面在家备着，想吃随时做，简单快手，同样能吃到正宗的重庆小面，重要的是比出去下馆子省事，而且物美价廉。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
重庆小面的做法步骤
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1准备食材：生菜香菜摘洗干净，一人食午餐，虽说一盒重庆小面足够，但是加点蔬菜营养更加丰富，实际上在重庆小面馆吃的小面也是有蔬菜的。 -
2打开包装，1包细挂面，5包调味料，包括干香风味肉酱、盐焗黄豆粒、辣油调味料、骨汤和芽菜，调味食材够丰富的，自己做起来还是挺麻烦的，这一盒面一人食足够。
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3锅中加入适量的水，水开下入挂面，煮上五六分钟就好，煮好后捞出放入碗中，不要过冷水哈。
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4关火后将蔬菜丢进锅里烫一下，然后捞出放入碗中。
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5把开水倒入空碗中，然后将干香风味肉酱包放入碗中，浸泡加热两三分钟即可。然后根据自己喜欢的口感，加入350~400毫升的水拌匀。
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6最后将所有的调料包淋在挂面上，不能吃辣的人可以酌减辣油调味料，我用了一半，感觉不是很辣，北方人都能接受得了。看着都流口水吧，非常简单，麻辣鲜香，真是太好吃了，喜欢的朋友可以试试哈。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面条
重庆菜