食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蛋皮菠菜的做法步骤
-
1菠菜焯水备用 -
2焯水后的菠菜攥干水分′切段放入容器中
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3鸡蛋打入碗中搅散
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4锅烧热加少量油倒入蛋液，摊薄，煎制定型出锅
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5煎好的蛋皮切条
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6蛋皮条和菠菜放在一起
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7加入所有调料
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8用筷子搅拌均匀
-
9成品。
小窍门
菠菜焯水的时候水中加少量盐和几滴油，菠菜会更绿。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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