食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
韭菜鸡蛋蒸饺的做法步骤
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1将面粉放入容器中，用滚水慢慢搅拌成棉絮状。 -
2和成面团，稍微饧一会儿。 -
3将韭菜清洗干净，控干水分，切成碎末待用。 -
4热锅放油烧热，将鸡蛋磕入碗中打撒，倒入锅中。 -
5将鸡蛋炒熟，出锅，装入容器中凉凉待用。 -
6将韭菜末放入鸡蛋的容器中，加入精盐，五香粉，味精。 -
7将饧好的面团放在案板上，揉好，搓成长条，下剂子，擀皮。 -
8将调好的饺子馅放入饺子皮中。 -
9将包好的饺子放入蒸锅中。 -
10大火蒸6分钟，取出，装入盘中即可。
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