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诗文 【家常版】香煎猪肉片
释义
【家常版】香煎猪肉片的做法
“头上的伤口还是有点点痛,再过个几天就可以拆掉纱布了,太开心了!因为包着纱布这几天我都不敢出门了,一是怕难看,而是怕对伤口有影响不敢乱动。现在终于可以生龙活虎的坐着,而不是躺着了!这是刚才做好的,自创的菜谱!因为要养伤,所以吃了点肉!真的只吃了几片呀,其他的不敢再吃了,受伤可不好运动,只好留着给某人下班回来吃!”

食材明细

主料
  • 猪肉 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 删除
配料
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 料酒 删除
  • 酱油 适量
  • 胡椒粉 删除
  • 孜然 适量
  • 烤肉料 删除
  • 孜然 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香煎猪肉片的做法步骤

  • 【家常版】香煎猪肉片的做法步骤:1
    1
    简单,方便,又好吃呢!
  • 【家常版】香煎猪肉片的做法步骤:2
    2
    准备好材料。
  • 【家常版】香煎猪肉片的做法步骤:3
    3
    切好葱,姜,蒜,备用。
  • 【家常版】香煎猪肉片的做法步骤:4
    4
    猪肉提前焯下水。(不需要全熟,稍微有浮沫烧出即可捞出)
  • 【家常版】香煎猪肉片的做法步骤:5
    5
    将猪肉切片。(表面熟了的猪肉容易切片,或者放冰箱冰会再切片,我选择了前者)
  • 【家常版】香煎猪肉片的做法步骤:6
    6
    将猪肉片放在稍大点的容器内,加入葱,姜,蒜。
  • 【家常版】香煎猪肉片的做法步骤:7
    7
    再加入盐少许。
  • 【家常版】香煎猪肉片的做法步骤:8
    8
    白糖少许。(白糖和盐的比例是1:1)
  • 【家常版】香煎猪肉片的做法步骤:9
    9
    料酒1大勺。
  • 【家常版】香煎猪肉片的做法步骤:10
    10
    酱油1大勺。
  • 【家常版】香煎猪肉片的做法步骤:11
    11
    胡椒粉适量。
  • 【家常版】香煎猪肉片的做法步骤:12
    12
    再倒入孜然粉。
  • 【家常版】香煎猪肉片的做法步骤:13
    13
    些许的烤肉料,搅拌均匀腌制10分钟。(这些调料的用量是根据个人口味放的)
  • 【家常版】香煎猪肉片的做法步骤:14
    14
    锅内加少许的油润下锅,再把腌制好的猪肉片放入煎至。(肥肉会出油所以不用倒太多油,沥干汤汁再放入,不然容易油贱出来)
  • 【家常版】香煎猪肉片的做法步骤:15
    15
    煎至猪肉片的肥油部分变黄即可夹出控油。(还不入味的话,再撒上点烤肉料或孜然在菜上)
  • 【家常版】香煎猪肉片的做法步骤:16
    16
    苽苽自创的猪肉片就做好了,怕胖的MM可得慎重啊,我锅里还有瘦的,来吃瘦肉吧!
使用的厨具:不粘锅、平底锅、炒锅
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更新时间:2024/12/22 20:12:48