食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 未知 难度
五彩缤纷时蔬小炒的做法步骤
-
1甜玉米煮熟、放凉、刨粒，胡萝卜去皮切成丁，洋葱切丁，牛肉肠切丁，香葱切成葱花，生姜切丝，最后把小米辣切成辣椒圈（大人吃可以放，小孩吃就不放了）。 -
2锅中放入适量的水，大火煮开，将胡萝卜丁、玉米粒和豌豆粒放入锅中，焯2分钟左右，然后盛出，沥干水分。
-
3锅中倒入适量的油，烧热后加入葱花和姜丝，煸炒出香味。
-
4加入牛肉肠丁，煸炒，此时可以闻到牛肉肠浓浓的香味。
-
5再加入洋葱丁，继续翻炒，味道更浓香，而且很好闻。
-
6煸炒好后，再加入焯好的胡萝卜丁、玉米粒和豌豆粒。
-
7翻炒均匀后，加入适量的食盐、白砂糖和白胡椒粉，再次煸炒。
-
8煸炒均匀后，如果大人吃，可以直接放入小米辣圈，翻炒几下。如果儿童吃，这一步可以省略了。
-
9出锅前加入少许味精，翻炒均匀，即可装盘盛出。
小窍门
1.盐要少放一点，不能让咸味超过甜味。
2.新鲜的豌豆比较好熟，不要焯太长时间，如果时间长，胡萝卜也会变软，影响口感。
3.食材不要局限于这几种，可以适当变化，例如加点甜椒、黄瓜等等，也是非常好的选择。
2.新鲜的豌豆比较好熟，不要焯太长时间，如果时间长，胡萝卜也会变软，影响口感。
3.食材不要局限于这几种，可以适当变化，例如加点甜椒、黄瓜等等，也是非常好的选择。
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 韭菜蛋饼
- 豉香空心菜梗
- 酸辣炒年糕
- 蒜蓉蒸虾---煮蛋器版
- 支竹鱼头
- 小白菜儿炒饭
- 紫薯糯米卷
- 属于夏天的糕点——马蹄糕
- 京酱肉丝
- [麻麻小厨房]猪头肉拌黄瓜
- 心蓝手制私房菜【铁板香烤豆腐】——笑着流泪
- 好喝易做的西红柿蛋汤
- 自制酸辣粉
- 桃肉龟苓膏
- 香煎西葫芦——【紫苏系列5】
- 开胃荤菜-----葱烧大排
- 健康美味南瓜酥---纯素美食
- 简单几步做出大众美味------五香咸鸭蛋
- 巧用平底锅做烧烤风味鸡肉串——叉烧鸡肉串
- 砂锅冬瓜汆丸子
- 美味虾线
- 清水粉丝鱼头汤
- 豇豆炒肉丝
- 初秋润肺不能错过的一道汤——【莲子猪肚汤】
- 异国风味虾
- 口绝什么什么的成语
- 口绝行语
- 口耳之学
- 口耳什么什么的成语
- 口耳并重
- 口耳相传
- 口耳相承
- 口耳讲说
- 口腹之累
- 口腹什么什么的成语
- 口腹自役
- 口腹蜜剑
- 口腹蜜饯
- 口若什么什么的成语
- 口若悬河
- 养家苦（元·马钰）
- 养家苦（元·马钰）
- 养家苦（元·马钰）
- 养家苦（元·马钰）
- 养庵为永兴马贞夫元题（明·庄昶）
- 养志堂诗为襄阳吴传朋通判作（宋·饶节）
- 养志堂（明·王汝玉）
- 养思堂（明·庄昶）
- 养性（清·戴亨）
- 养拙庵述怀（明·伍骥）
- 养拙斋为石彦诚作（明·杨荣）
- 养拙楼为潘子朋赋（明·黎民表）
- 养拙轩（明·黎贞）
- 养拙（唐·白居易）
- 养拙（宋·丘葵）
- 现代数字信号处理
- 小学英语(5上)/单元过关期末冲刺100分
- 大革命时期的纪律故事/革命时期的纪律故事系列
- 2019高考满分作文全景解读(备考2020升级版第11年第11版)/疯狂作文特辑
- 消防安全技术实务应试指南(2019年版注册消防工程师资格考试辅导用书)
- 物理(8上江苏科技教材适用)/启东黄冈作业本
- 软件工程实践与项目管理(高等学校应用型本科十三五规划教材)
- GRE核心词汇助记与精练(第2版)
- 语文(5上浙江专版)/奇迹课堂
- 数学(4上配北师教材)/奇迹课堂
- 高考政治(2020版)/星推荐一本高考题
- 数学(4上R浙江专版)/阳光同学全优达标好卷
- 高考文数(2020版)/星推荐一本高考题
- 福建历代人物字号录
- 高中数学(必修2人教版A版)/同学教材分层讲练