食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 未知 难度
五彩缤纷时蔬小炒的做法步骤
-
1甜玉米煮熟、放凉、刨粒，胡萝卜去皮切成丁，洋葱切丁，牛肉肠切丁，香葱切成葱花，生姜切丝，最后把小米辣切成辣椒圈（大人吃可以放，小孩吃就不放了）。 -
2锅中放入适量的水，大火煮开，将胡萝卜丁、玉米粒和豌豆粒放入锅中，焯2分钟左右，然后盛出，沥干水分。
-
3锅中倒入适量的油，烧热后加入葱花和姜丝，煸炒出香味。
-
4加入牛肉肠丁，煸炒，此时可以闻到牛肉肠浓浓的香味。
-
5再加入洋葱丁，继续翻炒，味道更浓香，而且很好闻。
-
6煸炒好后，再加入焯好的胡萝卜丁、玉米粒和豌豆粒。
-
7翻炒均匀后，加入适量的食盐、白砂糖和白胡椒粉，再次煸炒。
-
8煸炒均匀后，如果大人吃，可以直接放入小米辣圈，翻炒几下。如果儿童吃，这一步可以省略了。
-
9出锅前加入少许味精，翻炒均匀，即可装盘盛出。
小窍门
1.盐要少放一点，不能让咸味超过甜味。
2.新鲜的豌豆比较好熟，不要焯太长时间，如果时间长，胡萝卜也会变软，影响口感。
3.食材不要局限于这几种，可以适当变化，例如加点甜椒、黄瓜等等，也是非常好的选择。
2.新鲜的豌豆比较好熟，不要焯太长时间，如果时间长，胡萝卜也会变软，影响口感。
3.食材不要局限于这几种，可以适当变化，例如加点甜椒、黄瓜等等，也是非常好的选择。
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 金针拌银芽
- 栗子扒娃娃菜
- 荷香糯米蒸鸡
- 醋溜肉丸子
- 花朵面包
- 云石曲奇
- 自制五餐肉
- 德式小餐包
- 红烧排骨
- 红豆圆子羹
- 卤猪大腸
- 冰糖蹄花煨黄豆
- 可以做零食的豆渣——豆渣素肉松
- 葱油剁椒芋艿
- 豆浆蔬菜锅
- 豆角焖肉
- 鲜美多汁——韭菜鸡蛋虾皮饺子
- 香菇牛蒡炒青瓜
- 营养早餐——奶香馒头片
- 香橙金包饭&咖喱翅
- 蜜豆花卷
- 红菇炖鸡汤
- 豌豆烩豆腐
- 黑木耳炒腐竹
- 草菇炒虾仁
- healthy habits
- healthy lifestyle
- healthy living
- healthy lunch
- healthy meals
- healthy recipes
- healthy snack
- heaping tablespoon
- hear a cry
- hear a noise
- heard a noise
- heard from
- heard out
- heardsome man
- hearers of the hum
- 菩萨鬘 灯光梦影图（清末民国初·姚华）
- 菩萨鬘 申江寄小云（清末民国初·何振岱）
- 菩萨鬘 芦泾舟中与蒙叔话别时蒙叔将入都（清·薛时雨）
- 菩萨鬘 述怀（明末清初·王夫之）
- 菩萨鬘 除夕（明末清初·王夫之）
- 菩萨鬘 集李长吉诗（清末民国初·冒广生）
- 菩萨鬘 题画佛（近现代·黄祝蕖）
- 菩萨鬘（唐末宋初·孙光宪）
- 菩萨鬘（清·薛时雨）
- 菩萨鬘（清末民国初·易顺鼎）
- 菩萨鬘（清末民国初·易顺鼎）
- 菩萨鬘（清末民国初·饶芝祥）
- 菩萨鬘（清末民国初·饶芝祥）
- 菩萨鬘（清末近现代初·傅熊湘）
- 菩萨鬘（清末近现代初·刘师培）
- 叶圣陶童书(1)/名家散失作品集
- 亲爱的宝宝(共8册)
- 乖宝宝好行为(共7册)
- 典型生产线原理安装与调试(西门子PLC版本)
- 十八世纪产业革命/汉译世界学术名著丛书
- 科学中华而不实的作风/汉译世界学术名著丛书
- 形而上学的国家论/汉译世界学术名著丛书
- 写在法律边上/法律人生
- 融合文化(新媒体和旧媒体的冲突地带)/文化和传播译丛
- 古典经济学(奥地利学派视角下的经济思想史第2卷)
- 人缘儿(关系在成功中的作用)
- 北大三题/法律人生
- 城乡关系视角下的农村土地制度变迁绩效
- 庄子的现代命运
- 个体的价值与命运