食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 未知 难度
五彩缤纷时蔬小炒的做法步骤
-
1甜玉米煮熟、放凉、刨粒，胡萝卜去皮切成丁，洋葱切丁，牛肉肠切丁，香葱切成葱花，生姜切丝，最后把小米辣切成辣椒圈（大人吃可以放，小孩吃就不放了）。 -
2锅中放入适量的水，大火煮开，将胡萝卜丁、玉米粒和豌豆粒放入锅中，焯2分钟左右，然后盛出，沥干水分。
-
3锅中倒入适量的油，烧热后加入葱花和姜丝，煸炒出香味。
-
4加入牛肉肠丁，煸炒，此时可以闻到牛肉肠浓浓的香味。
-
5再加入洋葱丁，继续翻炒，味道更浓香，而且很好闻。
-
6煸炒好后，再加入焯好的胡萝卜丁、玉米粒和豌豆粒。
-
7翻炒均匀后，加入适量的食盐、白砂糖和白胡椒粉，再次煸炒。
-
8煸炒均匀后，如果大人吃，可以直接放入小米辣圈，翻炒几下。如果儿童吃，这一步可以省略了。
-
9出锅前加入少许味精，翻炒均匀，即可装盘盛出。
小窍门
1.盐要少放一点，不能让咸味超过甜味。
2.新鲜的豌豆比较好熟，不要焯太长时间，如果时间长，胡萝卜也会变软，影响口感。
3.食材不要局限于这几种，可以适当变化，例如加点甜椒、黄瓜等等，也是非常好的选择。
2.新鲜的豌豆比较好熟，不要焯太长时间，如果时间长，胡萝卜也会变软，影响口感。
3.食材不要局限于这几种，可以适当变化，例如加点甜椒、黄瓜等等，也是非常好的选择。
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 爆炒猪肚
- 清蒸鳜鱼
- 瑶柱荷兰豆胡萝卜
- 美味卤鸭脚、鸭翅、鸭脖
- 鱼香茄子
- 玩转冰糕
- 白焯儿菜
- 蕃茄玉米淮山素汤
- 油泼辣子茼蒿（春日应季美食）
- 梅干菜酱肉全麦包
- 瓦罐煨鸡汤
- 香辣水煮鱼
- 醋溜紫山药
- 自制甜品|芒果班戟
- 蛋汤（超好吃超简单的快手汤）
- 酸奶蛋糕
- 无油版糖醋排骨
- 咸香糯米饭
- 五香鹌鹑蛋
- 紫薯芝麻饼
- 香菇青菜鸡蛋羹
- 豆腐鸡蛋酱
- 花蛤粉丝煲
- 腌鹅蛋
- 葱油饼
- 寻幽什么什么的成语
- 寻幽入微
- 寻幽探奇
- 寻幽探胜
- 寻幽访胜
- 寻弊什么什么的成语
- 寻弊索瑕
- 寻找恶魔用英语怎么说
- 寻枝什么什么的成语
- 寻枝摘叶
- 寻根什么什么的成语
- 寻根拔树
- 寻根究底
- 寻根追底
- 寻根问底
- 李沅州挽诗二首（宋·洪适）
- 李沔阳饮后田郑二子复集于斯庄望见陂水骤落（明·李梦阳）
- 李泌二首（宋·黎廷瑞）
- 李泌宅（明·尹台）
- 李泌庭黑石诗（唐·隐者）
- 李泌（宋·徐钧）
- 李泌（明·韩日缵）
- 李泰发雪中见过有绝句次日会叔问舍和酬三首（宋·程俱）
- 李洋河舟中戏为俚体遣意（明·程嘉燧）
- 李浔阳死节歌（元·周霆震）
- 李浦道中得家信（宋·项安世）
- 李海云先生小筑新丰同社雅集各赋（明·梁以杞）
- 李润圃夫子分训广昌诗以奉怀（清·刘天谊）
- 李涵秋夫子噩耗至倚歌当哭（近现代·俞长源）
- 李深之西尉同年谈吴兴风物再用古城韵（宋·范成大）
- 庙会(原汁原味的中华传统民俗文化)
- 草之宫商(于澎岩彩之道)
- 从零开始学理财(全新版)
- 从零开始学炒白银黄金
- 中国成语故事(中国经典故事)
- 中国寓言故事(中国经典故事)
- 中国神话故事(中国经典故事)
- 看着你长大(Jasper的小小世界)
- 药海星光--浙江医药高等专科学校优秀校友风采录(1)
- 时光记忆(一个50后记者的速写笔记)
- 我在大清官场30年
- 北京地安门西大街38号(省委书记的避风港湾)
- 盘古开天地/漫说中华文化
- 知识产权法(2015-2016)/学生常用法规掌中宝
- 城乡社区公共服务体系一体化建设研究/社会发展与社会政策创新研究丛书