“鸡蛋灌饼是我家比较喜欢的早餐之一。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鸡蛋灌饼的做法步骤
-
1准备好面粉。 -
2倒入120克开水，搅拌成稠絮状。 -
3再倒入60克凉水。 -
4揉成光滑的面团。静置20分钟。 -
5擀成大圆片。 -
6抹上食用油。（我用的小磨油）。 -
7卷起来。 -
8切成大小合适的小段。 -
9直接压扁。 -
10擀成圆片。 -
11锅内放油，油热后放入面片。 -
12一面凝固后翻面。 -
13饼煎到八成熟的时候会起泡。从一边用筷子弄开一个口，你可以看到里面是空的哦。 -
14取鸡蛋，打散，放入葱花和盐。打散备用。（此步骤可提前做好）。 -
15鸡蛋液倒入煎饼内。 -
16使其稍微凝固一会。 -
17也可再盖上盖子闷一两分钟，使鸡蛋更好凝固。翻面煎好即可。 -
18很美味的鸡蛋灌饼就做好了，这样吃已经很好吃了，也可以抹一点甜面酱，卷上生菜。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
豫菜
- 棒骨滑肉汤
- 白菜水饺
- 味道比电影院还好吃的简单快手爆米花：1大桶成本才几块钱
- 假期必备的追剧小零食：简单快手原味爆米花
- 榨菜牛肉沫米饭丸子
- 腊八粥
- 花纹茶叶蛋
- 腊八粥
- 肉末蒸南瓜
- 腊八粥
- 菠萝豆沙包
- 牛奶芋头腊八粥
- 饺子皮薄饼
- 红烧狮子头
- 翡翠鲜虾猪肉饺
- 姜葱牛肉
- 咸蛋黄花卷
- 佛手瓜炒木耳
- 草莓舒芙蕾
- 素炒胡萝卜片
- 双椒炒肉
- 小香肠烧山药
- 一口牛肉口汉堡包
- 燕麦木瓜粥
- 八宝粥
- rock solid
- rock-solid
- rock star
- rock steady
- rock-steady
- rocksteady
- rock the boat
- rock to sleep
- rock wall
- rocky
- Rocky Mountains
- Rococo
- rococo
- rod
- rod cell
- 祝英台/祝英台近 丁巳晚春访杨西村，湖上（宋·柴望）
- 祝英台/祝英台近 和翁士秀牡丹韵（宋·曾协）
- 祝英台/祝英台近 成都牡丹会（宋·丘崇）
- 祝英台/祝英台近 春日感怀（宋·吴泳）
- 祝英台/祝英台近 晚春（宋·程垓）
- 祝英台/祝英台近 次韵（宋·蒋捷）
- 祝英台/祝英台近 自寿（宋·黄人杰）
- 祝英台/祝英台近（宋·吕渭老）
- 祝英台/祝英台近（宋·曹勋）
- 祝英台/祝英台近（宋·王琪）
- 祝英台/祝英台近（宋·赵彦端）
- 祝英台 访渔父（当代·黄绮）
- 祝英台近·大水（清·曾廉）
- 祝英台近·岁除前五日立春，用梦窗韵（近现代·吴昌绶）
- 祝英台近·忆梦（当代·谷海鹰）
- 我若不勇敢谁替我坚强之梦想需要勇敢一下
- 我若不勇敢谁替我坚强之勇敢才配有未来
- 森林里的约克先生/约克先生系列/朱奎经典童话
- 产业发展与城镇空间结构演化关系的理论研究与实证分析
- 城市规划理论的多维度研究
- 传热学理论及应用研究
- 传统文化研究
- 当代商务英语翻译研究
- 道路桥梁工程理论及施工方法研究
- 化工生产工艺技术及发展研究
- 环境科学理论及其发展研究
- 环境科学原理及保护技术探究
- 建筑设计的理论基础及应用实践
- 教学改革背景下的大学英语教学研究
- 逻辑学核心理论探究及历史发展分析