“鸡蛋灌饼是我家比较喜欢的早餐之一。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鸡蛋灌饼的做法步骤
-
1准备好面粉。 -
2倒入120克开水，搅拌成稠絮状。 -
3再倒入60克凉水。 -
4揉成光滑的面团。静置20分钟。 -
5擀成大圆片。 -
6抹上食用油。（我用的小磨油）。 -
7卷起来。 -
8切成大小合适的小段。 -
9直接压扁。 -
10擀成圆片。 -
11锅内放油，油热后放入面片。 -
12一面凝固后翻面。 -
13饼煎到八成熟的时候会起泡。从一边用筷子弄开一个口，你可以看到里面是空的哦。 -
14取鸡蛋，打散，放入葱花和盐。打散备用。（此步骤可提前做好）。 -
15鸡蛋液倒入煎饼内。 -
16使其稍微凝固一会。 -
17也可再盖上盖子闷一两分钟，使鸡蛋更好凝固。翻面煎好即可。 -
18很美味的鸡蛋灌饼就做好了，这样吃已经很好吃了，也可以抹一点甜面酱，卷上生菜。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
豫菜
- 菊花花香曲奇
- 牛肉罗宋汤
- 豆角焖面
- 奶油曲奇
- 啤酒香烤猪肘
- 葱香火腿小面包
- 可可味罗马盾牌饼干
- 原味罗马盾牌饼干
- 扁豆炒肉末
- 苦瓜炒鸡蛋
- 琥珀核桃仁
- 水果生日蛋糕
- 肉糕
- 芝麻小小酥
- 亚麻籽油香椿烘蛋
- 汉堡包
- 水果奶油盒子蛋糕
- 歌剧院蛋糕
- 香气逼人的【蒜香肉末豆角】
- 黑芝麻蛋糕
- 香肠葱花面包
- 黑芝麻味蒸蛋糕
- 黄瓜辣椒小土豆咸菜
- 原味磅蛋糕
- 小抄萝卜干
- make clear to that
- make common cause with
- make concessions
- make contact
- make contact with
- make conversation
- make day
- make do
- make do
- make do and mend
- make do with
- make do with what you've got
- make ducks and drakes of
- make easier
- make ends meet
- 金塘路中（唐·李群玉）
- 金处士姚鸿胪邀同许奉常雨中饮飞霞阁（明·欧大任）
- 金处士歌（元末明初·杨维桢）
- 金大将（明·李东阳）
- 金大翁求偈（宋·释怀深）
- 金大舆得怜字（明·朱曰藩）
- 金太史正希殉义（明·释函是）
- 金太子允恭唐人马（元·刘因）
- 金太子允恭墨竹（元·刘因）
- 金太子允恭墨竹（元·刘因）
- 金太子允恭林檎图（明·谢一夔）
- 金夫人挽诗（宋·王炎）
- 金子 其二（宋·吴文英）
- 金子坤姚元白陈子野盛仲交余伯祥招饮永宁寺（明·黄姬水）
- 金子坤话别（明·陈鹤）
- 筑路材料及试验检测(高技能人才培养创新示范教材)
- 交流特高压输变电工程属地管理工作手册
- 不畏风雨/纸袋文库
- 小狐狸阿权/纸袋文库
- 小狐狸买手套/纸袋文库
- 一寸法师/纸袋文库
- 奔跑吧梅洛斯(节选)/纸袋文库
- 读库(1706)
- 替身/匠千晓系列
- 猫/纸袋文库
- 野蔷薇/纸袋文库
- 要求繁多的餐厅/纸袋文库
- 欢喜冤家对对碰/校园风向球系列丛书
- 我的幸运日/校园风向球系列丛书
- 大蝴蝶结女孩/校园风向球系列丛书