食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
金鱼蒸饺的做法步骤
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1面粉用开水烫面揉成面团，揉光揉匀，搓条下剂子，擀成圆皮。 -
2把圆皮的小半边卷上来。 -
3把皮翻过来放入馅心。 -
4把馅心对捏起来。 -
5卷起来的小半边做成金鱼的眼睛。 -
6把眼睛中间的皮边翻上来做金鱼的嘴。 -
7背鳍捏出花边。 -
8用剪刀剪出两边的尾巴。 -
9用牙签压出鱼尾的花纹。 -
10用剪刀从尾部中间剪一刀，做出另外一对尾巴，再剪出前鳍。 -
11做好的金鱼蒸饺，放入蒸笼蒸熟即可。 -
12蒸好的金鱼饺。