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诗文 核桃酥饼
释义
核桃酥饼的做法

食材明细

主料
  • 低筋面粉 175克
  • 核桃仁 80克
辅料
  • 熟黑芝麻 适量
  • 玉米油 60克
  • 鸡蛋 1只
  • 绵白糖 45克
  • 无铝泡打粉 1小勺
  • 小苏打 4分之1勺
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

核桃酥饼的做法步骤

  • 核桃酥饼的做法步骤：1
    1
    食材：低筋面粉175克、核桃仁80克、黑芝麻适量、玉米油60克、绵白糖45克、鸡蛋1只、无铝泡打粉1小勺、小苏打4分之1勺
  • 核桃酥饼的做法步骤：2
    2
    将鸡蛋打成蛋液。
  • 核桃酥饼的做法步骤：3
    3
    将核桃仁装入保鲜袋中，用擀面杖敲碎。
  • 核桃酥饼的做法步骤：4
    4
    将玉米油、三分之二的蛋液和绵白糖搁入大盆中。
  • 核桃酥饼的做法步骤：5
    5
    用打蛋器搅匀。
  • 核桃酥饼的做法步骤：6
    6
    接着，筛入低筋面粉，搁入无铝泡打粉和小苏打。
  • 核桃酥饼的做法步骤：7
    7
    合入敲碎的核桃仁。
  • 核桃酥饼的做法步骤：8
    8
    和成团。
  • 核桃酥饼的做法步骤：9
    9
    然后，取一些面团揉成圆球压扁一下，放入铺有油纸的烤盘中。
  • 核桃酥饼的做法步骤：10
    10
    刷上剩余的蛋液，撒上熟黑芝麻轻轻按一下。
  • 核桃酥饼的做法步骤：11
    11
    最后，烤箱预热175度烤25分钟即可。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/3/14 9:58:42