食材明细
- 苦味 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炝拌苦瓜的做法步骤
-
1准备食材。 -
2把苦瓜洗净切开，用汤匙刮出苦瓜瓤。
-
3把苦瓜切成薄片。
-
4加入适量盐腌制出水。
-
5同时处理蒜和干辣椒，准备熟芝麻，如图。
-
6大约腌制15分钟，把苦瓜出的水攥干。
-
7加适量盐、少许生抽，拌匀。
-
8把蒜、干辣椒、花椒面、熟芝麻撒在苦瓜上。
-
9锅中热油。
-
10把热油浇在调料上。
-
11拌匀，装盘。
小窍门
不能吃辣可以买那种不辣的干辣椒，取其香气。
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 家常炒面
- 五色樱花和果子
- 蚝油香菇青菜
- 蛋黄酥
- 牛肉生煎包
- 椰蓉蜜豆小餐包
- 麻薯夹心可可软欧包
- 芹菜番茄披萨
- 桃酥
- 糯米鸭蛋
- 咖喱鸡丁饭
- 小马生日蛋糕
- 茄汁龙利鱼
- 红觅菜煮豆腐汤
- 彩色吐司
- 盐烤沙虾：鲜美弹牙好滋味
- 马兰头炒鸡蛋
- 自制奶丸
- 迷你海鲜披萨
- 红丝绒千层蛋糕
- 烤箱烤鸡中翅
- 炒花生米
- 加州吐司 —— 一次做俩才过瘾（两个450克吐司模的量）
- 糜豆煮鸡
- 牛肉火腿贝壳意面
- 农民带我们参观了农场用英语怎么说
- 农药学用英语怎么说
- 冠上什么什么的成语
- 冠上加冠
- 冠上履下
- 冠什么一什么的成语
- 冠什么之什么的成语
- 冠什么云什么的成语
- 冠什么什么下的成语
- 冠什么什么云的成语
- 冠什么什么冠的成语
- 冠什么什么国的成语
- 冠什么什么属的成语
- 冠什么什么履的成语
- 冠什么什么市的成语
- 又谢丁执中寄黄龙菜（宋·王洋）
- 又谢子京惠贽见（宋·陈文蔚）
- 又谢申之示诗卷（宋·楼钥）
- 又谢诸君酬和（宋·孔平仲）
- 又谢辛之赠印（民国末当代初·聂绀弩）
- 又谢送凤团及建茶（宋·韩驹）
- 又谶（唐·不详）
- 又赋一律（宋·宗泽）
- 又赋一首（近现代·施蛰存）
- 又赋二首（宋·吕陶）
- 又赋京师初食车螯（宋·韩维）
- 又赋元夕（明·黄淮）
- 又赋十五夜月（宋·孙复）
- 又赋双莲（宋·岳珂）
- 又赋如山（宋·姜特立）
- 中国六大文豪(精)/清末民初文献丛刊
- 一个人用英文去旅行
- 计算机系统结构(高等教育应用型本科人才培养系列教材)
- 计算机硬件技术(高等教育应用型本科人才培养系列教材)
- 纪检监察监督工作实践探索
- 字词故事林/快乐语文精品馆
- 清吴让之篆书吴均帖/名碑名帖经典
- 苏轼集(精)/名家精注精评本
- 100分红对钩应用题(5下)
- 下潜下潜再下潜/科学艺术认知系列
- 格言联壁/书声琅琅国学诵读本
- 绩动人心(企业绩效管理实务工作指南)
- 特殊儿童早期干预
- 单片机原理及应用(高职高专电子信息类系列教材)
- 英文电影赏析(高校英语选修课系列教材)