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诗文 香菇木耳烧素鸡
释义
香菇木耳烧素鸡的做法

食材明细

主料
  • 白素鸡卷 两个
  • 木耳 一把
  • 香菇 5-6个
辅料
  • 油 三两
  • 生抽 一勺
  • 老抽 一勺
  • 糖 两勺
  • 大料 一个
  • 花椒 3-4粒
  • 鸡精 少许
  • 盐 少许
  • 咸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

香菇木耳烧素鸡的做法步骤

  • 香菇木耳烧素鸡的做法步骤：1
    1
    超市买的白素鸡卷
  • 香菇木耳烧素鸡的做法步骤：2
    2
    切片
  • 香菇木耳烧素鸡的做法步骤：3
    3
    油锅放3两油，烧热
  • 香菇木耳烧素鸡的做法步骤：4
    4
    放入素鸡，中火煎炸两面结硬痂
  • 香菇木耳烧素鸡的做法步骤：5
    5
    炸好的素鸡，然后继续炸其余的
  • 香菇木耳烧素鸡的做法步骤：6
    6
    将所有炸好的素鸡放回锅内，放入姜片，黄酒，生抽，老抽和白糖
  • 香菇木耳烧素鸡的做法步骤：7
    7
    放入一碗水
  • 香菇木耳烧素鸡的做法步骤：8
    8
    中火烧20分钟左右
  • 香菇木耳烧素鸡的做法步骤：9
    9
    香菇木耳开水泡发
  • 香菇木耳烧素鸡的做法步骤：10
    10
    开水泡发的香菇一切为四
  • 香菇木耳烧素鸡的做法步骤：11
    11
    放入香菇
  • 香菇木耳烧素鸡的做法步骤：12
    12
    放入木耳继续烧5-10分钟
  • 香菇木耳烧素鸡的做法步骤：13
    13
    盐和鸡精调味
  • 香菇木耳烧素鸡的做法步骤：14
    14
    出锅摆盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

　

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更新时间：2026/7/21 4:12:41