网站首页  词典首页

诗文	火爆鱿鱼丝一道小菜，简单易行，健康美食，味觉味绝
释义	食材明细 主料 鱿鱼 200克，主身段 辅料 姜 10-15克 辣椒 2-3个(泰椒最宜) 酱油 一勺 盐 少许 微辣 口味 爆 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 火爆鱿鱼丝的做法步骤 1 取鱿鱼身段，切丝 2 姜切成丝 3 辣椒切丝，可根据个人口味适量选择 4 把姜丝，辣椒丝一起和鱿鱼丝放入碗里，加入一勺酱油。可生抽，可老抽(略少)，这取决于您对颜色的要求 5 烧热小平底锅。注意，一定用个小锅，集中热量。此时可放少许盐(根据个人口味或多或少)。 6 待锅大热后，鱿鱼丝同拌料一起入锅 7 一定小锅大火，这样鱿鱼丝入锅才会有火爆场面。 8 爆炒两至三分钟，即可出锅。 小窍门 姜丝，辣椒丝和鱿鱼丝在加酱油后可稍微拿捏个一分钟，这样会让佐料更入味儿。 使用的厨具：平底锅
随便看	扇贝拌菠菜 酸甜爽口的菠萝饭 煎刀鱼 黑椒培根煎菜花 咸萝卜炒肉 腊肠五花肉合蒸 榨菜鲜肉月饼（植物油版） 蛋炒莴笋丁 肉末豆角汤 猪肉炒木耳 番茄杏鲍菇 红烧肋排 干煎小黄鱼 菠萝酱 滋阴润肺--海底椰排骨汤 羊肉石锅拌饭 可可杏仁饼干 小鱼牌老婆饼 川味茄子 酸辣豆芽 柠香秋刀鱼 寿司 凉拌花椒芽 红糖杏仁饼干 自制披萨

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。