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诗文 电饭锅版无水蛋糕
释义
电饭锅版无水蛋糕的做法
“朋友们做的蛋糕太诱人了,每次看了都有自己动手做的冲动,但没有烤箱,也就罢了。后来有人用电饭锅也能做,跟着学做了两次,还不错

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 玉米油 适量
  • 适量
  • 牛奶 适量
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

电饭锅版无水蛋糕的做法步骤

  • 电饭锅版无水蛋糕的做法步骤:1
    1
    原料图
  • 电饭锅版无水蛋糕的做法步骤:2
    2
    将鸡蛋的蛋清蛋黄分别放入两个小盆里
  • 电饭锅版无水蛋糕的做法步骤:3
    3
    把三分之一的白糖放入蛋黄的盆里
  • 电饭锅版无水蛋糕的做法步骤:4
    4
    把蛋黄打散,白糖融到蛋黄里,加入牛奶和玉米油搅匀
  • 电饭锅版无水蛋糕的做法步骤:5
    5
    把面粉倒入蛋黄里
  • 电饭锅版无水蛋糕的做法步骤:6
    6
    拌匀
  • 电饭锅版无水蛋糕的做法步骤:7
    7
    蛋清里分两次把剩下的三分之二的糖用打蛋器把蛋清打成泡沫状
  • 电饭锅版无水蛋糕的做法步骤:8
    8
    蛋清里分两次把剩下的三分之二的糖用打蛋器把蛋清打成泡沫状
  • 电饭锅版无水蛋糕的做法步骤:9
    9
    一直打到插根筷子可以立住
  • 电饭锅版无水蛋糕的做法步骤:10
    10
    分次地把蛋清糊放入蛋黄糊里
  • 电饭锅版无水蛋糕的做法步骤:11
    11
    上下方向拌匀
  • 电饭锅版无水蛋糕的做法步骤:12
    12
    倒进电饭锅里,把锅震一震,使里面的糊平整,时称
  • 电饭锅版无水蛋糕的做法步骤:13
    13
    按下电饭锅的开始健开始工作,等到保温灯亮的时候,焖十分钟,打开锅盖用牙签扎一下,牙签如果沾上蛋糕说明还没熟,这时再按下开始健,等保温灯亮了再焖一会就好了。

小窍门

颜色还可以吧。口感也不错。用料也很简单。
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/15 13:52:22