“朋友们做的蛋糕太诱人了，每次看了都有自己动手做的冲动，但没有烤箱，也就罢了。后来有人用电饭锅也能做，跟着学做了两次，还不错
”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
电饭锅版无水蛋糕的做法步骤
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1原料图 -
2将鸡蛋的蛋清蛋黄分别放入两个小盆里 -
3把三分之一的白糖放入蛋黄的盆里 -
4把蛋黄打散，白糖融到蛋黄里，加入牛奶和玉米油搅匀 -
5把面粉倒入蛋黄里 -
6拌匀 -
7蛋清里分两次把剩下的三分之二的糖用打蛋器把蛋清打成泡沫状 -
8蛋清里分两次把剩下的三分之二的糖用打蛋器把蛋清打成泡沫状 -
9一直打到插根筷子可以立住 -
10分次地把蛋清糊放入蛋黄糊里 -
11上下方向拌匀 -
12倒进电饭锅里，把锅震一震，使里面的糊平整，时称 -
13按下电饭锅的开始健开始工作，等到保温灯亮的时候，焖十分钟，打开锅盖用牙签扎一下，牙签如果沾上蛋糕说明还没熟，这时再按下开始健，等保温灯亮了再焖一会就好了。
小窍门
颜色还可以吧。口感也不错。用料也很简单。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
烘焙