“糖醋排骨色泽红亮,外酥里嫩酸甜醇香.”
食材明细
- 酸甜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
糖醋排骨的做法步骤
-
1猪排洗净沥干水份. -
2凉水下锅,放几粒花椒,姜片,八角,草果,料酒1勺水煮开. -
3锅内放多点食用油,烧至微热.排骨放入锅内中小火煎炸至微黄. -
4留少许油放2勺白糖.炒至糖焦黄. -
5排骨放入锅内中小火翻炒.炒至微黄.直至每块排骨上色. -
6一次放入足量开水,大火滚开转中小火. -
7锅内有少量水时,加1勺香醋,少许鸡精转大火烧干收汁. -
8装盘即可.
小窍门
一次水量加足,中途不要随意加水.盐晚点放,不要刚开始烧就发盐.
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
常见菜式
老人
朋友聚餐
冬季食谱
本帮菜
晚餐
- 韩式醒酒版辣白菜冷面
- 豆腐丝汤
- 蛋挞
- 松松软软的传统英式小松饼
- 电饭煲焗鸡腿
- 豆沙艾草青团
- 芹菜翡翠卷
- 木耳红烧鸡
- 芹菜薄饼
- 番茄鲫鱼汤
- 凉拌粉丝
- 桃花酥
- 秘制排骨
- 高压锅焖鸡
- 清蒸杂鱼
- 青萝卜炒虾酱
- 火龙果皮和火龙果蝴蝶面
- 素菜煎饼果子
- 五仁馅糯米饼
- 止咳棒棒糖（雪梨棒棒糖）
- 枇杷膏
- 麻辣猪肉干(面包机版)
- 韭菜鸡蛋饼
- 艾叶煎饼
- 萝卜葱姜汤
- 缄什么如什么的成语
- 缄什么无什么的成语
- 缄什么结什么的成语
- 缄什么莫什么的成语
- 缄口不提
- 缄口不言
- 缄口不语
- 缄口什么什么的成语
- 缄口如瓶
- 缄口无言
- 缄口结舌
- 缄口莫言
- 缄默什么什么的成语
- 缄默无言
- 缉什么什么翩的成语
- 闻㨗后值雪喜而有作二首用韵柬宾之（明·倪岳）
- 闻一二故人相继而逝感叹书怀（宋·杨万里）
- 闻一庸先生下世步前韵（当代·吴金水）
- 闻丁永安屋下叠山甚有佳趣恨未之见作诗寄之（宋·王洋）
- 闻丁述安司马郡城购园亭，多植花木，亦分八（清·郑用锡）
- 闻七弟叔易登科（宋·李纲）
- 闻万木草堂①拆建商厦感赋（当代·熊盛元）
- 闻万福华义士刺虏臣王之春不中感赋（清末近现代初·柳亚子）
- 闻三十六丈乞西京留台辄成长句时先之七兄已（宋·晁说之）
- 闻三原公讣二首（明·邵宝）
- 闻三原王公致政（明·沈周）
- 闻三山林亨大侍讲迁居（明·张弼）
- 闻三弟酒禅阁成（明·欧大任）
- 闻上江消息二首（明·陶安）
- 闻下亲征诏志喜（宋·章甫）
- 数字卫生示范应用(精)/数字卫生丛书
- 80对话畅游中国(附光盘)/80对话畅游世界丛书
- 中学生物新课程教材分析与教学设计(国家级实验教学示范中心师范生教学能力实训系列教材)
- 湖泊生态安全调查与评估
- 高中思想政治新课程教材解读与教学(国家级实验教学示范中心师范生教学能力实训系列教材)
- 四川女人驭夫术
- 集装箱港口网络形成演化与发展机制(交通运输地理与区域发展)(精)
- 人类生态学原理
- 80对话畅游大洋洲和非洲(附光盘)/80对话畅游世界丛书
- 80对话畅游美洲(附光盘)/80对话畅游世界丛书
- 开源机器人操作系统--ROS(附光盘)
- 连续动力学系统模型辨识理论与实践
- 周期荷载作用下岩石非线性变形与损伤特性
- 机械振动理论与应用(普通高等教育十二五规划教材)
- 变分方法的理论及应用