“又是中秋月圆，吃着清淡香甜的自家五仁月饼，无论身在何处，都是满满的乡情……
每一味亲制的配料，都是健康的祝福、都是对家人的爱!”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
苏式五仁的做法步骤
-
1面粉500G、买来猪板油炼出的新鲜猪油225G,和成油酥面 -
2面粉1000G、白糖（砂糖保留了更多营养）200G、花生油300G、热水400G，和成水油面
-
3炒香的果仁400G用刀斩成大粒，500G面粉蒸熟再擀细、白糖350G、花生油175G、桂花酱（选花多的，我是秋天自制的）、金桔饼各50G拌匀成馅
-
4水油面、油酥面各分成8份，注意两种面要分开放，以防相互影响；一分水油面擀开，中间包入油酥面。注意：一定要完全做好入炉，再包另一份面，否则影响质量
-
5包好的剂子擀成长方形
-
6三折
-
7再擀成长方形
-
8由外向内卷紧，下成8个小剂子
-
9小剂子擀成大薄片
-
10包满馅，手掌微曲、五指收拢，外皮收口、捏严
-
11收口向下、略整理、压制成饼
-
12新鲜的草莓（这是夏天地里收下的，洗净、摘蒂、晾干表面水分，冻在冰箱的，取四颗自然解冻），用筷子略捣碎，草莓吃掉，草莓汁直接点在月饼表面点缀即可。既美观、又营养
-
13烤箱上下火180度，预热5分钟；入盘，烤18分钟（期间注意观察，成品洁白或略黄均可。做好一炉后，最好品尝一下，并据以调整烘烤时间，因为各烤箱实际达到温度略有偏差）
-
14成品出炉
小窍门
先通看操作过程，有个基本概念。提前做好准备，比如炒果仁、炼猪油。
做的时候，先将草莓自然解冻，然后蒸熟面粉、摊开晾凉，再和面、省面，两、三个钟头，一气呵成，特别顺利。
无论身在何处，与家人过个美美的团圆节！
做的时候，先将草莓自然解冻，然后蒸熟面粉、摊开晾凉，再和面、省面，两、三个钟头，一气呵成，特别顺利。
无论身在何处，与家人过个美美的团圆节！
使用的厨具：电烤箱
- 白萝卜鸡肉卷
- 喷香烤红薯
- 清炖老鸭汤
- 香煎土豆片
- 青蒜苗炒腰花
- 葱爆羊肉
- 五色虾球
- 营养美味番茄洋芋片
- 香辣软糯的炒年糕
- 地瓜干
- 黄瓜拼花
- 乱炖
- 可爱的小羊
- 酱牛肉
- 虾蓉蒸豆腐
- 咖啡巧克力磅蛋糕
- 肉松蛋糕
- 珍珠蛋挞
- 柠檬蒸鱼
- 紫薯西米水晶包
- 粉蒸心里美萝卜丝
- 梭子蟹烩年糕
- 板栗花生粥
- 梅干菜蒸肉饼
- 蛋炒二米饭
- 咖啡豆浅烘焙用英语怎么说
- 咖喱牛肉粒用英语怎么说
- 咨什么什么嘴的成语
- 咨什么俫什么的成语
- 咨牙什么什么的成语
- 咨牙俫嘴
- 咪咪会跳舞用英语怎么说
- 咪咪是母亲用英语怎么说
- 咫什么万什么的成语
- 咫什么为什么的成语
- 咫什么之什么的成语
- 咫什么什么义的成语
- 咫什么什么书的成语
- 咫什么什么功的成语
- 咫什么什么涯的成语
- 四兄诸人皆用屋字诗送一上人余独留之（宋·晁冲之）
- 四先生像赞 东莱吕成公（宋·刘黻）
- 四先生像赞 南轩张宣公（宋·刘黻）
- 四先生像赞 晦庵朱文公（宋·刘黻）
- 四先生像赞 象山陆文安公（宋·刘黻）
- 四公子吟（宋·邵雍）
- 四公子廋辞体四首（元·耶律铸）
- 四公子诗 孟尝（明·张元凯）
- 四六八言（明·李梦阳）
- 四六八言（明·李梦阳）
- 四关烈妇诗（明末清初·屈大均）
- 四凶（明·钟芳）
- 四出梅关（明·何绛）
- 四十一岁岁莫日歌（宋·苏辙）
- 四十九叔祖母朱氏孺人挽词（宋·杨万里）
- 中药药理学专论(供中医药中西医结合各专业研究生使用全国高等中医药院校研究生规划教材)
- 精神病学基础(供精神医学及其他相关专业用全国高等学校教材)
- 临床检验仪器实验指导(供医学检验专业用全国高等学校配套教材)
- 妇产科护理(护理专业能力训练卫生职业教育配套教材)
- 老年精神病学(供精神医学及其他相关专业用全国高等学校教材)
- 外科护理(护理专业能力训练卫生职业教育配套教材)
- 中药鉴定学专论(供中医药中西医结合各专业研究生使用全国高等中医药院校研究生规划教材)/中药系列
- 中西医结合(临床专科医师准入参考用书临床专科医师规范化培训用书)
- 解剖学基础(护理专业能力训练卫生职业教育配套教材)
- 循环系统症状鉴别诊断学/症状鉴别诊断学丛书
- 感染性疾病--基于临床病例的诊治析评
- 消化科常用药物的联用与辅用/专科常用药物的联用与辅用丛书
- 类风湿关节炎常见问题解答/常见问题解答系列丛书
- 男科医师手册
- 成年人体重常见问题解答/常见问题解答系列丛书