“韭菜，属百合科多年生草本植物，以种子和叶等入药。具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“起阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”。韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，一次吃太多往往引起腹泻，最好控制在一顿100克至200克，不能超过400克。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜炒肉丝的做法步骤
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1韭菜洗净切段，猪肉切丝，葱切碎。 -
2锅里放入花生油，下葱煸香。
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3放入肉丝。
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4加一点点老抽。
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5把肉丝炒匀。
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6下入韭菜。
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7翻炒均匀，加盐，鸡精调味即可。
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8简简单单的韭菜炒肉丝。。。。
小窍门
1，韭菜容易出水，一定要最后加盐。
2，韭菜很容易熟，一定不要炒过了，影响口感。
2，韭菜很容易熟，一定不要炒过了，影响口感。
使用的厨具：炒锅
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