网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
法式乳酪月饼
释义
“今天”
食材明细
主料
砂糖
80g
黄油
100g
低粉
100g
淡奶油
80g
蛋黄
2个
杏仁粉
10g
奶粉
20g
馅
砂糖
30g
柠檬汁
5g
蔓越莓干
15g
蛋黄
1个
奶油奶酪
100g
朗姆酒
适量
奶香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
法式乳酪月饼的做法步骤
1
低粉、奶粉、杏仁粉称重混合
2
制作饼皮:黄油切小块软化后加入砂糖
3
用打蛋器搅打均匀后分次加入2个蛋黄
4
搅拌均匀后加入淡奶油搅拌均匀
5
筛入混合好的的粉类
6
翻拌均匀即可,不用拌太久
7
制作奶酪馅:软化的奶油奶酪加入砂糖
8
搅打均匀
9
分次加入蛋黄液拌匀
10
挤点柠檬汁
11
搅拌均匀成奶酪馅
12
蔓越莓干提前用朗姆酒泡软
13
把拌好的饼皮糊装入裱花袋里,模具刷上一层黄油
14
把饼皮面糊挤到模具里,挤的时候往四周挤,中间空出
15
把奶酪馅也装入裱花袋中,然后挤到月饼的中间
16
中间加点蔓越莓干
17
再挤上饼皮的面糊抹平
18
刷上一层蛋黄液,一定要轻轻地刷匀
19
放入预热好的烤箱180度烤25分钟左右
20
时间到,取出法式乳酪月饼冷却脱模即可
小窍门
面糊不要过度搅拌,蛋液一定要刷匀
我的量一共做了直径7CM的六连模和一个纸杯,总共7个
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
豌豆蛋羹
红枣莲子雪梨粥
胡萝卜菜心炒豆干
焦糖奶冻布丁,满口奶香、浓郁焦糖香交织在一起,一口满足。
尖椒炒土豆片
肉丝炒饼
家常酸辣汤
石参根炖鸡汤
云朵吐司
红枣发糕
美白润肺饮
芷民丰现炒芷江鸭
粗粮发糕
口蘑甜椒炒肉
蒸豆腐脑
核桃仁黑米糕
口蘑酿虾滑
自已做豆腐脑
香椿炒鸡蛋
手撕包菜
挤挤猪雪媚娘
黄瓜花芦笋炒虾仁
凉拌麻酱黄瓜拉皮
青椒炒蛋
炒鱼腥草
pipe down
pipe dream
pipe-dream
pipefitter
pipe-fitter
pipe fitter
pipe fitting
pipeline
pipe of peace
pipe organ
piper
pipes
pipette
pipe up
pipework
悠然斋(宋·洪刍)
悠然有赋(当代·陈振家)
悠然阁为歙郑处士作(元·张翥)
悠然阁(宋·吴则礼)
患气(清·严复)
患疟(元·胡天游)
患盗(宋·薛季宣)
患眼偶述(明·胡奎)
患眼偶述(明·胡奎)
患眼(唐·张籍)
患足行(明·管讷)
患难中海昌李太守数书问及诗以报之(明·薛瑄)
悦上人月谷(宋·释居简)
悦城(明·陈献章)
悦堂穆知閤写师顶相请赞(宋·释普济)
一个定远人的诗和远方
说说京剧关公戏
情迷爱琴海(希腊)/外交官带你看世界
春园花开(捷克)/外交官带你看世界
兰斯顿·休斯诗选(精)/诗经典译丛
行云流水
劳动经济学(第10版全新版)/人力资源管理译丛
利率互换及其他衍生品/金融学译丛
醴泉升起满月儿(贾平凹的文学初心)
实体店突围(方法总比困难多)
是你吧(精)
生酮膳食疗法(如何预防和减缓认知障碍)
小猫宝宝1岁了(共9册)
中国鸟类识别手册
送给未来的礼物/绝佳拍档
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/2 13:53:18