网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
法式乳酪月饼
释义
“今天”
食材明细
主料
砂糖
80g
黄油
100g
低粉
100g
淡奶油
80g
蛋黄
2个
杏仁粉
10g
奶粉
20g
馅
砂糖
30g
柠檬汁
5g
蔓越莓干
15g
蛋黄
1个
奶油奶酪
100g
朗姆酒
适量
奶香 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
法式乳酪月饼的做法步骤
1
低粉、奶粉、杏仁粉称重混合
2
制作饼皮:黄油切小块软化后加入砂糖
3
用打蛋器搅打均匀后分次加入2个蛋黄
4
搅拌均匀后加入淡奶油搅拌均匀
5
筛入混合好的的粉类
6
翻拌均匀即可,不用拌太久
7
制作奶酪馅:软化的奶油奶酪加入砂糖
8
搅打均匀
9
分次加入蛋黄液拌匀
10
挤点柠檬汁
11
搅拌均匀成奶酪馅
12
蔓越莓干提前用朗姆酒泡软
13
把拌好的饼皮糊装入裱花袋里,模具刷上一层黄油
14
把饼皮面糊挤到模具里,挤的时候往四周挤,中间空出
15
把奶酪馅也装入裱花袋中,然后挤到月饼的中间
16
中间加点蔓越莓干
17
再挤上饼皮的面糊抹平
18
刷上一层蛋黄液,一定要轻轻地刷匀
19
放入预热好的烤箱180度烤25分钟左右
20
时间到,取出法式乳酪月饼冷却脱模即可
小窍门
面糊不要过度搅拌,蛋液一定要刷匀
我的量一共做了直径7CM的六连模和一个纸杯,总共7个
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
随便看
红豆芋圆烧仙草
夏日爽口黄瓜
简单版番茄土豆炖牛腩
蛤蒌(假蒟)煎蛋
韭菜鸡蛋拌面
网红奶昔包
麻辣小龙虾
玉米排骨炖冬瓜
丝瓜炒蛋
糖腌三华李,童年的味道
芹菜炒土豆丝
鸡蛋炒洋葱
炒丝瓜
炒米
卡通DIY米饭
圣女果香菇啤酒焖鸡
红椒焖四季豆
玫瑰花馒头
胡萝卜炒羊肉
鲜肉粽子
青梅酱
绿豆芽炒鸡丝
麻辣鸭脖
牛肉杂粮卷饼
红枣粽子
隔什么观什么的成语
隔什么须什么的成语
隔品什么什么的成语
隔品致敬
隔墙什么什么的成语
隔墙有耳
隔墙须有耳,窗外岂无人
隔壁什么什么的成语
隔壁听话
隔壁撺椽
隔宿之仇
隔宿什么什么的成语
隔屋什么什么的成语
隔屋撺椽
隔山买老牛
寄知福州范师道龙图(宋·赵抃)
寄短书歌(唐·李群玉)
寄石仲文(明·杨训文)
寄石仲濂市舶(明·袁华)
寄石兄印文书家(当代·张月宇)
寄石冈刘光禄年丈(明·区越)
寄石城行光长老(宋·释智圆)
寄石大理拱辰(明·王世贞)
寄石太守君采(明·谢榛)
寄石头志庵主(宋·释德洪)
寄石头陈芬阁(明·黄公辅)
寄石学士(宋·范仲淹)
寄石安国太守(明·钟芳)
寄石屋(明·侯一元)
寄石康县曹元道(宋·陶弼)
电路分析/王艳红/21世纪
亮点给力 课堂笔记 英语 四年级上册 译林版
字词句篇与达标训练 6年级上册
全国十大名校月考期中月考期末真卷精选 数学 高一 上 必修第一册 RJ·A 2025
字词句篇与达标训练 6年级上册
高中毕业升学真题详解 语文 高一 上 必修上册 RJ 2025
《电磁场与电磁波基础》同步辅导教程
中国真菌志 第七十二卷 球盖菇科(2)
文化传播符号学论纲
李晶学术经验集——授道解惑,临证求悟
建筑装饰装修幕墙制作工
天车工培训教程(第2版)
律师制度
本草钩玄
肺疾病介入治疗快速现场评估(配增值)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/23 22:09:12