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诗文 水果蛋挞
释义
水果蛋挞的做法
“简单好操作的”

食材明细

主料
  • 蛋挞皮 24个
辅料
  • 奶油 125ml
  • 牛奶 125ml
  • 细砂糖 70克
  • 猕猴桃 1个
  • 鸡蛋 4个
  • 酸甜 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

水果蛋挞的做法步骤

  • 水果蛋挞的做法步骤:1
    1
    网购现成的蛋挞皮,迷你的,最好买250毫升的牛奶好控制量不用量杯了。一盒淡奶油一盒牛奶各250毫升,能做48个迷你的蛋挞
  • 水果蛋挞的做法步骤:2
    2
    只要蛋黄打散,细砂糖放在牛奶里搅拌后,把牛奶分几次倒入蛋黄里继续搅拌,最后加奶油一起搅拌均匀。
  • 水果蛋挞的做法步骤:3
    3
    用细纱网过滤蛋挞液,减少气泡,蛋挞皮排放好,倒入7成蛋挞液
  • 水果蛋挞的做法步骤:4
    4
    温度这个我不好说,烤箱不够好,我都是定200多度,20分钟。烤十五分钟观察颜色,20分钟不够再加时间,观察颜色到烤好为止。
  • 水果蛋挞的做法步骤:5
    5
    猕猴桃切丁,酸甜搭配,味道不错哦
  • 水果蛋挞的做法步骤:6
    6
    水果蛋挞
  • 水果蛋挞的做法步骤:7
    7
    装盒子里,包装好送朋友,每次烤的多都是搭个地铁送去给同事朋友吃啦,自己吃不了那么多嘛,重要的是美食的过程是开心的,大家分享美食是开心的????

小窍门

15分钟后要观察蛋挞颜色,防止烤过了哦
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   下午茶  
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更新时间:2025/3/10 20:24:41