“每次做好吃的菜的时候都是自己一个人在家吃。这一焖就是一大锅。连吃两顿都吃不完，这次我放的油稍微有点多。土豆几乎都是被油给炸熟的。一点都不会烂。很有外焦里嫩的感觉。”
食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
五花肉焖土豆的做法步骤
-
1所有材料洗净切好。柠檬我已经切好两小块一起的。 -
2坐锅烧热放油爆香姜片，然后放切好的五花肉下去小火翻炒。 -
3小火煸炒至金黄色。挤柠檬汁。 -
4加入土豆块一起翻炒。 -
5加入豆瓣酱，生抽上色。 -
6加入沙茶酱一勺。然后盖上锅盖稍微焖2分钟至土豆熟透。 -
7最后加入洋葱，红椒一起翻炒片刻。 -
8起锅时加盐调味即可。 -
9成品。
小窍门
土豆要切小块一点，焖的时候才会比较快，我生抽和油放的有点多，焖的时候怕烧干最好可以少量的加一点水。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
冬季食谱
午餐