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诗文
蜂蜜柚子茶
释义
食材明细
主料
红柚子
半个
柚子皮
1/3个
辅料
冰糖
100g
蜂蜜
250g
盐
1勺
原味 口味
煮 工艺
一小时 耗时
普通 难度
蜂蜜柚子茶的做法步骤
1
柚子加一勺盐,把表皮搓洗干净。
2
用刀削下果皮,越薄越好。
3
将果皮切细丝,加水泡一个小时。
4
水已经变黄了,将水倒掉。
5
再用清水揉搓冲洗几次。
6
将果肉撕掉筋膜,掰成小粒。
7
锅内加少量水,放入冰糖煮化。
8
倒入果皮丝煮软。
9
倒入果肉熬煮。
10
果肉会吐出来好多水,继续搅拌熬煮。
11
一直熬到粘稠透明。
12
将煮好的果酱放凉。
13
倒入蜂蜜搅拌均匀。
14
放冰箱冷藏保存几日,待味道融合就可以冲泡饮用了。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 饮品
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更新时间:2025/3/14 9:04:35