正宗胡萝卜木耳炒鸡肉的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	胡萝卜木耳炒鸡肉
释义	“懒了一夏天，开始正经做个菜。猪肉涨价了，拿鸡肉代替猪肉做个家常菜，觉得鸡肉更滑嫩，好吃不长肉” 食材明细主料鸡胸肉一块木耳适量胡萝卜一根葱适量蒜两瓣辅料生抽两勺醋一勺盐适量淀粉适量植物油适量咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度胡萝卜木耳炒鸡肉的做法步骤 1 鸡肉切片，加入一勺生抽，一勺料酒，适量淀粉搅拌均匀，放置一会儿。 2 胡萝卜切菱形片，放入沸水中焯至断生，捞出放入冷水中冷却，控干水分备用。 3 木耳提前泡发，洗净。 4 葱切圈儿，蒜切碎。 5 小碗中放入两勺生抽一勺醋，适量淀粉，适量清水调匀。 6 锅中放入适量植物油，油热，放入鸡肉翻炒至变白。 7 加入葱蒜爆香，放入胡萝卜木耳翻炒。 8 倒入小碗中的调料，大火烧开，翻炒均匀关火出锅。 9 产品图使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜下饭菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。