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诗文 杏子酒
释义
杏子酒的做法
“制杏子酒喝是国人的传统,杏子酒的功效与作用颇多,有止咳平喘、保护视力等作用。初夏上市的杏子,金黄色的表皮上点缀着红晕和斑点,令人喜爱,果肉味甜多汁。
功效:杏子酒最大的功效与作用是促进食欲,可以当作餐前酒饮用。因为杏子酒中含有苦杏仁素,除了具有消除疲劳的作用外,也能退烧、止咳,在炎夏,杏子酒还具有祛暑功效。”

食材明细

主料
  • 杏子 半斤
  • 九江双蒸酒 半斤
辅料
  • 冰糖 适量
  • 其他 口味
  • 其他 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

杏子酒的做法步骤

  • 杏子酒的做法步骤:1
    1
    将杏子清洗干净后风干
  • 杏子酒的做法步骤:2
    2
    用刀子将杏子切半后取出胡儿
  • 杏子酒的做法步骤:3
    3
    杏肉冰糖一起放进玻璃罐,倒入九江双蒸酒,密封盖子放在阴凉处,一个月后即可饮用。

小窍门

浸泡水果酒建议大家选用米酒,不要用浓香型和酱香型的,这些酒味太浓,掩盖水果应有的风味。
整个制作过成中不要出现任何水分,不然泡出来的酒会变质。
使用的厨具:其他
所属分类: 饮品  
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更新时间:2025/2/11 8:29:18