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诗文
红烧桂鱼
释义
食材明细
主料
桂鱼
1条
辅料
姜
适量
料酒
适量
盐
适量
老抽
适量
生抽
适量
葱花
适量
葱
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
红烧桂鱼的做法步骤
1
食材:桂鱼
2
食材:姜葱
3
桂鱼洗净后在鱼身上划二刀。
4
锅中放入适量油烧热后放入桂鱼煎炸。
5
翻面煎至表面焦黄。
6
放入姜葱翻炒。
7
加入适量料酒、生抽、老抽。
8
加入适量的水。
9
大火烧开转小火焖至鱼入味。
10
收汁。
11
装盘。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜 秋季食谱
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更新时间:2025/6/3 19:28:49