食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
小炒酱豆干的做法步骤
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1准备好食材，猪肉肥瘦分开切成片，大蒜头和红辣椒都切成片，豆干切成小条 -
2起锅烧油，下肥肉小火煸出油
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3下瘦肉翻炒变色
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4下豆干翻炒均匀，煎香
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5下辣椒和大蒜头翻炒均匀
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6加盐、鸡精、蚝油、生抽、胡椒粉调味，再加料酒和少许水稍煮入味
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7加芹菜叶，翻炒均匀
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8收干大部分汤汁（留少许）
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9起锅装盘
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10好了??
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11超级下饭的一道菜
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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- 蒜泥黄瓜
- 杂粮疙瘩汤
- 红烧山药丸子
- 什锦姜汤
- 萝卜羊肉汤
- 牛肉粉丝砂锅
- 干锅排骨
- 番茄炒白菜
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- 电饭煲豉汁排骨饭
- 蔬菜海鲜粥
- 芸豆焖乌冬面
- 锡纸烤鸡腿
- 橙香烤五花肉
- 南瓜饼
- 糖醋白菜心
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- 关陇平（清·叶方霭）
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