食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
小炒酱豆干的做法步骤
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1准备好食材，猪肉肥瘦分开切成片，大蒜头和红辣椒都切成片，豆干切成小条 -
2起锅烧油，下肥肉小火煸出油
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3下瘦肉翻炒变色
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4下豆干翻炒均匀，煎香
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5下辣椒和大蒜头翻炒均匀
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6加盐、鸡精、蚝油、生抽、胡椒粉调味，再加料酒和少许水稍煮入味
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7加芹菜叶，翻炒均匀
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8收干大部分汤汁（留少许）
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9起锅装盘
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10好了??
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11超级下饭的一道菜
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 韭菜粉条盒子
- 清炒山药
- 山药焖米饭
- 四季豆焖排骨
- 猪脚姜
- 酱烧鲈鱼
- 仙豆糕
- 奶酪拉丝手抓饼
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- 葱椒腰花
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- 自制酸梅汤
- 冬瓜炖排骨
- 发面麻酱烧饼
- 鲜奶生吐司
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- 下车之始
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- 下车伊始
- 下车作威
- 下车冯妇
- 下车未几
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- 甲午元旦（明·释今严）
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