食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
小炒酱豆干的做法步骤
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1准备好食材，猪肉肥瘦分开切成片，大蒜头和红辣椒都切成片，豆干切成小条 -
2起锅烧油，下肥肉小火煸出油
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3下瘦肉翻炒变色
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4下豆干翻炒均匀，煎香
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5下辣椒和大蒜头翻炒均匀
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6加盐、鸡精、蚝油、生抽、胡椒粉调味，再加料酒和少许水稍煮入味
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7加芹菜叶，翻炒均匀
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8收干大部分汤汁（留少许）
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9起锅装盘
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10好了??
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11超级下饭的一道菜
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 芝麻核桃酥
- 香辣猪手
- 泡椒笋子炒肉片
- 韭菜炒虾
- 素炒茄条
- 仔姜焖番鸭
- 香蕉馒头
- 蚝油生菜
- 椰蓉小蛋糕
- 五香茶叶鹌鹑蛋
- 香草戚风蛋糕
- 猪肉虾仁包子
- 甜黄酒焖虾
- 芝士焗番茄
- 酸辣黄瓜
- 糯米菜糍
- 木耳蒸鸡
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