“浓油赤酱的油焖茭白，极其下饭，没难度，家人特别喜欢。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
油焖茭白的做法步骤
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1茭白三根切滚刀块。 -
2蒜剥皮切片。
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3锅里放油，下入茭白小火慢煎。
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4煎至茭白周边金黄，控油盛出备用。
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5锅内留适量底油，下入蒜片炒香。
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6加入生抽和老抽翻炒均匀。
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7加入糖和水，盖上锅盖焖两分钟即可出锅。
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8茭白脆脆嫩嫩，口感特别棒！
小窍门
我撒了白芝麻装饰，自己做可以省略。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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