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诗文 下饭菜~干锅茶树菇五花肉(附铸铁锅开锅方法)
释义
下饭菜~干锅茶树菇五花肉(附铸铁锅开锅方法)的做法
“怀孕开始喜欢吃各种菇,高蛋白且富含多种氨基酸,营养健康。茶树菇做干锅菜那是一绝,喷香下饭!”

食材明细

主料
  • 五花肉 一条
  • 茶树菇 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 干辣椒 适量
  • 青椒 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 未知 难度

干锅茶树菇五花肉的做法步骤

  • 下饭菜~干锅茶树菇五花肉(附铸铁锅开锅方法)的做法步骤:1
    1
    五花肉切薄片,加少许生抽抓匀腌制一会儿。
  • 下饭菜~干锅茶树菇五花肉(附铸铁锅开锅方法)的做法步骤:2
    2
    开好锅的铸铁锅,锅中入少油,油热后入五花肉翻炒,五花肉出油再炸至两面金黄
  • 下饭菜~干锅茶树菇五花肉(附铸铁锅开锅方法)的做法步骤:3
    3
    炸至这个程度就可以了,装盘备用。
  • 下饭菜~干锅茶树菇五花肉(附铸铁锅开锅方法)的做法步骤:4
    4
    锅里加一点油烧热,入姜蒜干辣椒炒香
  • 下饭菜~干锅茶树菇五花肉(附铸铁锅开锅方法)的做法步骤:5
    5
    加入茶树菇炒干水分
  • 下饭菜~干锅茶树菇五花肉(附铸铁锅开锅方法)的做法步骤:6
    6
    加入青椒继续翻炒,并调入适量盐
  • 下饭菜~干锅茶树菇五花肉(附铸铁锅开锅方法)的做法步骤:7
    7
    加入提前炒好得五花肉
  • 下饭菜~干锅茶树菇五花肉(附铸铁锅开锅方法)的做法步骤:8
    8
    翻炒均匀即可盛出上菜啦??
  • 下饭菜~干锅茶树菇五花肉(附铸铁锅开锅方法)的做法步骤:9
    9
    香~~
  • 下饭菜~干锅茶树菇五花肉(附铸铁锅开锅方法)的做法步骤:10
    10
    话说一口好的铸铁锅炒菜是不会沾的,前提是锅开好了开对了,来看一下怎样正确开锅吧~
  • 下饭菜~干锅茶树菇五花肉(附铸铁锅开锅方法)的做法步骤:11
    11
    首先温水配合软海绵洗干净表面,切不可用钢丝球哦~
  • 下饭菜~干锅茶树菇五花肉(附铸铁锅开锅方法)的做法步骤:12
    12
    慢慢猪皮会炸出很多油出来,且油皮变硬,夹住猪皮画圈抹油。变硬之后的猪皮相当于在刷掉锅内多杂质,开好锅洗干净就可以用的不会有黑黑的东西。
  • 下饭菜~干锅茶树菇五花肉(附铸铁锅开锅方法)的做法步骤:13
    13
    差不多这样就可以了。等锅温降下来再继续温水洗干净就可以用了。

小窍门

刚开始用一口新铁锅,建议多炒几次油多的菜,或者重复以上步骤多开几次锅,就会很好用了噢~
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更新时间:2025/3/10 13:03:27