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诗文 秋葵炒火腿
释义
秋葵炒火腿的做法
“秋葵有豐富的營養(礦物質,包括鉀、鈣、與鎂),具整腸、補精力的效用
秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,原产于非洲,目前黄秋葵已成为高档营养保健蔬菜,风靡全球。它的可食用部分是果荚,又分绿色和红色两种,其脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,
食用价值:为运动员食用之首选蔬菜,更是老年人的保健食品。种子可榨油,秋葵油是一种高档植物油,它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。秋葵为低能量食物,是很好的减肥食品之一。
秋葵做法指导:秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,
秋葵嫩莢果中含有粘滑汁液,此粘液由水溶性纖維果膠、半乳聚糖和
阿拉伯樹膠等組成,可以幫助消化,治療胃炎、胃潰瘍,以及保護肝臟
和增強人體耐力的功效。
秋葵不涩,可不用灼水。
直接炒熟适用。”

食材明细

主料
  • 秋葵 12条
  • 火腿 50克
辅料
  • 蒜头 5粒
配料
  • 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

秋葵炒火腿的做法步骤

  • 秋葵炒火腿的做法步骤:1
    1
    秋葵12条,火腿50克,蒜头4、5粒,油盐适量。
  • 秋葵炒火腿的做法步骤:2
    2
    秋葵洗干净去蒂,横切丁,火腿切同样大小的丁,蒜头拍碎。
  • 秋葵炒火腿的做法步骤:3
    3
    热油锅爆香蒜头,放点盐爆的更香。
  • 秋葵炒火腿的做法步骤:4
    4
    放火腿丁翻炒。
  • 秋葵炒火腿的做法步骤:5
    5
    放入秋葵丁翻炒至变色。可以放点点水翻炒。
  • 秋葵炒火腿的做法步骤:6
    6
    起锅前放点生抽翻匀。装盘。
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更新时间:2025/3/8 15:37:12