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诗文
香卤莲藕
释义
食材明细
主料
莲藕
330克
辅料
干辣椒
适量
桂皮
适量
大料
适量
冰糖
适量
五香粉
适量
盐
3小勺
酱油
1小碟半
微辣 口味
卤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
香卤莲藕的做法步骤
1
食材:莲藕、干辣椒、桂皮、大料、冰糖、五香粉。
2
将莲藕洗净、去皮。
3
放在案板上切成厚片。
4
下入清水锅中,加入干辣椒、桂皮和大料。
5
加入冰糖。
6
加3小勺盐。
7
加1小碟半酱油。
8
加适量的五香粉。
9
翻动一下煮开。
10
接着,盖上盖、用中小火烧煮10分钟关火,浸泡1小时20分钟。
11
然后,开盖取出,即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 5:36:50