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诗文	香卤莲藕
释义	食材明细 主料 莲藕 330克 辅料 干辣椒 适量 桂皮 适量 大料 适量 冰糖 适量 五香粉 适量 盐 3小勺 酱油 1小碟半 微辣 口味 卤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 香卤莲藕的做法步骤 1 食材：莲藕、干辣椒、桂皮、大料、冰糖、五香粉。 2 将莲藕洗净、去皮。 3 放在案板上切成厚片。 4 下入清水锅中，加入干辣椒、桂皮和大料。 5 加入冰糖。 6 加3小勺盐。 7 加1小碟半酱油。 8 加适量的五香粉。 9 翻动一下煮开。 10 接着，盖上盖、用中小火烧煮10分钟关火，浸泡1小时20分钟。 11 然后，开盖取出，即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 凉菜   家常菜
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