食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炒黄瓜丁的做法步骤
-
1黄瓜洗净去籽切丁，加盐腌制10分钟，然后挤去水分。 -
2猪肉剁成末、胡萝卜切丁、姜蒜切末。
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3热油锅、下姜蒜炒岀香味。
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4下肉末炒至变色。
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5下胡萝卜丁翻炒片刻。
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6下腌好的黄瓜丁翻炒。
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7加一大勺生抽、少许白糖翻炒均匀即可出锅（黄瓜用盐腌过、不需要加盐了）。
使用的厨具：炒锅
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