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诗文 榄菜豆角
释义
榄菜豆角的做法

食材明细

主料
  • 四季豆 适量
  • 橄榄菜 适量
  • 瘦猪肉末 适量
辅料
  • 大蒜 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

榄菜豆角的做法步骤

  • 榄菜豆角的做法步骤:1
    1
    瘦肉馅用料酒和盐腌一下。
  • 榄菜豆角的做法步骤:2
    2
    四季豆去除两头,分成两半,水洗干净。
  • 榄菜豆角的做法步骤:3
    3
    豆角切小丁
  • 榄菜豆角的做法步骤:4
    4
    准备蒜末
  • 榄菜豆角的做法步骤:5
    5
    锅中倒油,小火炒蒜末炒香。
  • 榄菜豆角的做法步骤:6
    6
    放入肉末,倒入少许生抽。
  • 榄菜豆角的做法步骤:7
    7
    放入切好的豆角翻炒至变色
  • 榄菜豆角的做法步骤:8
    8
    倒入两勺老抽炒熟。
  • 榄菜豆角的做法步骤:9
    9
    放橄榄菜均匀翻炒即可。

小窍门

翻炒时不用放盐,橄榄菜本身是咸的。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/19 3:44:34