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诗文
酸奶火龙果果冻
释义
“夏天,天气炎热,来点冰爽的果冻,从头凉到脚,从外爽到内。”
食材明细
主料
火龙果肉
100克
酸奶
200克
辅料
白糖
10克
炼奶
5克
黄原胶
1.5克只
魔芋胶
1.5克
小苏打
o.2克
盐
0.2克
原味 口味
未知 难度
酸奶火龙果果冻的做法步骤
1
火龙果肉入果汁机打成果汁。
2
把黄原胶和魔芋胶分别加入少量火龙果汁打匀,倒入不沾锅里,加入白糖、小苏打、酸奶、炼奶、0.2克盐搅匀。
3
开火边搅边煮,煮开后再小火煮2分钟左右。
4
倒入模具里,可常温冷却,也可入冰箱冷却。
5
冷却后脱模装盘,即可食用。
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更新时间:2025/3/14 11:36:58