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诗文 香菇鸡块
释义
香菇鸡块的做法

食材明细

主料
  • 鸡肉 适量
  • 香菇 适量
  • 生姜 适量
  • 大蒜 适量
  • 大葱 适量
辅料
  • 八角 2/3个
  • 桂皮 1/2块
  • 花椒 适量
  • 红辣椒 适量
  • 食用油 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 老抽酱油 适量
  • 麻辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

香菇鸡块的做法步骤

  • 香菇鸡块的做法步骤:1
    1
    生姜辣椒大葱洗净切一下。
  • 香菇鸡块的做法步骤:2
    2
    鸡肉切块洗好备用。
  • 香菇鸡块的做法步骤:3
    3
    锅中放油烧热加生姜辣椒大葱八角桂皮花椒爆香。
  • 香菇鸡块的做法步骤:4
    4
    放鸡肉翻炒变色加盐,老抽酱油,鸡精继续翻炒。
  • 香菇鸡块的做法步骤:5
    5
    加水没过鸡肉,加香菇炖至汤汁只剩一点就可以了,炖的过程中要经常翻炒一下防止糊锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/6/6 8:21:43