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诗文
香菇鸡块
释义
食材明细
主料
鸡肉
适量
香菇
适量
生姜
适量
大蒜
适量
大葱
适量
辅料
八角
2/3个
桂皮
1/2块
花椒
适量
红辣椒
适量
食用油
适量
盐
适量
鸡精
适量
老抽酱油
适量
麻辣 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
香菇鸡块的做法步骤
1
生姜辣椒大葱洗净切一下。
2
鸡肉切块洗好备用。
3
锅中放油烧热加生姜辣椒大葱八角桂皮花椒爆香。
4
放鸡肉翻炒变色加盐,老抽酱油,鸡精继续翻炒。
5
加水没过鸡肉,加香菇炖至汤汁只剩一点就可以了,炖的过程中要经常翻炒一下防止糊锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 11:58:00