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诗文	辣炒鸡胗
释义	食材明细 主料 鸡胗 数个 辅料 辣椒 数个 白酒 适量 姜 一小块 蒜瓣 适量 盐 适量 蚝油 适量 微辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 辣炒鸡胗的做法步骤 1 鸡胗洗干净。 2 辣椒洗干净。 3 配料切好备用。 4 鸡胗切花刀。 5 热油锅下鸡胗爆炒两分钟下白酒接着爆炒2分钟。 6 爆炒后放配料炒两分钟，放适量盐，蚝油装盘。 7 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。