食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
虾仁日本豆腐的做法步骤
-
1所有材料准备好，虾仁洗干净备用。 -
2把豆腐切片，虾仁划开挑出虾线，胡萝卜切片，洋葱切开。 -
3用面粉把豆腐片裹匀备用。 -
4锅里放油烧热。 -
5油温在七成热时放入裹好面粉的豆腐片。 -
6炸到豆腐表面变脆就可以捞出了。 -
7把韩国辣酱，芝麻，胡椒粉，料酒，味精，盐放入小碗里加少许清水调成汁。 -
8锅里留底油，放入虾仁翻炒。 -
9等虾仁变色之后放入洋葱和胡萝卜片翻炒。 -
10把调好的碗汁到进去翻炒。 -
11碗汁变稠之后放入炸好的豆腐翻炒均匀就可以了。
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