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诗文	青椒蛏子炒腐竹
释义	食材明细 主料 青椒 170克 蛏子 325克 腐竹 50克 辅料 酱油 适量 盐 适量 蚝油 适量 清淡 口味 炒 工艺 数小时 耗时 普通 难度 青椒蛏子炒腐竹的做法步骤 1 食材：腐竹（已泡发）、青椒（已去蒂去籽清洗切开）、蛏子（已清洗焯熟） 2 将已泡发的腐竹放在案板上切开，待用。 3 将已焯熟的蛏子剥壳取肉，待用。 4 烧锅倒油烧热，下入青椒翻炒一下。 5 接着，合入切好的腐竹，加适量的清水。 6 翻炒翻炒至青椒断生。 7 然后，剥好的蛏子翻炒一下。 8 最后，加适量的盐。 9 加适量的酱油。 10 加适量的蚝油。 11 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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