食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末蒸鲈鱼的做法步骤
-
1前腿肉切片后剁成肉沫备用。 -
2鲈鱼洗净后起出一边鱼肉，只需要一边。 -
3肉沫薄薄一层铺在盘子上。 -
4肉沫上放入少许切好的姜丝，把半边鲈鱼摆上，再铺上一层姜丝。 -
5锅中加入水将鱼上锅蒸15分钟左右。 -
6蒸鱼的时间切少许葱丝备用。 -
7蒸好的鱼取出倒入蒸鱼豉油。 -
8淋上热油即可。 -
9成品。
使用的厨具：蒸锅
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