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诗文	沙茶肉末茄子
释义	食材明细 主料 青茄子 2根 金针菇 50克 猪肉 80克 辅料 盐 6克 沙茶酱 5克 咸鲜 口味 炒 工艺 一小时 耗时 普通 难度 沙茶肉末茄子的做法步骤 1 茄子切好 2 加入盐 3 腌十分钟，挤掉水份 4 锅里加入油 5 加入肉炒菜 6 然后加入沙茶酱 7 炒匀后加入生抽 8 然后加入茄子 9 炒匀 10 不停的翻炒 11 金针菇清洗干净 12 煮开 13 加入金针菇 14 转砂锅里煮 15 煮至入味 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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